记者罗玉如／台南报导
大亿丽致酒店共同市场欧亚自助餐厅改装，八日重新开幕，安平现流海鲜现点现做，新
增铁板烧现炒双重享受。回馈乡亲支持，平日午餐维持六百八十元加一成，未调涨；平日
晚餐八百元加一成，小涨二十元，首日吸引许多老主顾尝鲜。
大亿丽致酒店共同市场主厨郑汉邦指出，共同市场提供的现流海鲜，每日由合作的安平
渔民、厂商新鲜直送，目前鬼头刀、飞柄、三角鱼等当季肥美，处理成生鱼片或清蒸都适
合；新增的铁板烧区，消费者可品尝现炒料理。除现蒸现煮料理及多国美馔外，五月三十
一日前，加价两百五十元加一成服务费，即享龙虾半只及鲍鱼一颗，物超所值。期间配合
举办鲔鱼季美食节，可品尝东港鲔鱼握寿司衬法国黑松露酱、炙烧鲔鱼配有机荞麦苗佐义
式油醋等数十道新鲜鲔鱼料理，母亲节期间用餐，赠每组客人全家福照片一张。
五月十日、十一日的母亲节档期，大亿丽致早于四月初就陆续接获订位，订席情况较往
年热烈。总经理严心谊表示，目前各餐厅订位已达九成五，母亲节蛋糕订量也超过百模。
出处:2014.5.9 中华日报 B8版
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