餐厅名称：无名黑轮摊（安宁街）
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/125303201
消费时间：2014年/4月
地址：台南市安南区安富街251巷56弄51号与安宁街交叉路口
电话：无
营业时间：10:30 - 19:30
公休：周日
每人平均价位：50 ~ 100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：大肠、香肠、包蛋黑轮
座标（度分秒）：23°01'29.4"N 120°11'37.0"E


台南有名的小吃很多，爆红上电视的也不在少数。但即使
如此，巷子中还是隐藏着非常多没有广为人之的小摊，而
今天站长要介绍的就是隐身在安南区安宁街巷弄中的无名
黑轮摊。
已经忘记第一次到这家吃黑轮是什么时候的事了，只记得
那时候来附近找国中同学，这个黑轮摊就摆在安宁街前面
的停车场旁。后来因为地权的问题，就移动到与安富街
251巷56弄的交叉路口。这次在朋友的提案之下，又再度
找到这间小摊子，往日的回忆突然又涌上心头。
小摊子前老板正在细心的烤著香肠与大肠，这就是待会我们要大快朵颐的主餐


摊子外面放了一个显眼的招牌写着：香肠熟肉、甜不辣、包蛋黑轮等等


酱油辣椒是吃大肠时不可或缺的沾酱之一


大肠加香肠，选用真正肠皮包的糯米肠，
香肠也特别大只，吃起来相当过瘾


大肠近照，可以看到大粒土豆包裹在其中


香肠也不遑多让，肥嫩多汁令人一口接一口


黑轮与米血，这两样也是黑轮摊不可或缺的主角之一




烤甜不辣，表皮烤到微焦后，再洒上些辣椒粉，
简单的平民美食，却令人爱不释手


肝连肉、猪肚与猪皮


烤鸡翅，乐活的读者们应该都知道，只有店家要烤鸡翅，
就是站长美食团必点的菜色了... 这里的烤鸡翅体型不小，吃起来很有份量


最后的主角：包蛋黑轮！这是站长最喜爱的小吃之一。看
起来比一般的黑轮大了一点，好像肚子鼓鼓的感觉


鼓鼓的地方就是包著蛋黄，连着黑轮一起吃真是简单的幸福美食

包蛋黑轮 应该是旗鱼黑轮

原来还有分 @_@ 在外头看到那类的 都觉得是旗鱼黑轮

不推==