[食记]中西区正兴街异国早午餐【泡卡芙】

楼主: gio72525 (热血新台南)   2014-05-03 22:21:24
详细图文介绍篇http://gio714036.pixnet.net/blog/post/177795060
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中西区正兴街上的泡卡芙原是以冰淇淋和展场为主,在前阵子整个大改修由原本咖啡色的
墙面整体粉刷成全白色调,走过经过都会感受到这浓浓的异国风情,内部整体规划也都
做了个改变,虽然一样有展场和一些文创品贩卖,不过这次他们加入了用餐的座位,
打算以特色早午餐在正兴街突围
拾参的店主人亦是这里的主厨阿训在未开业前是名专职婚纱摄影师,曾在飞鱼工作室担
任摄影师,而后转战台中及大陆婚纱界,在去年七月才从上海回国便开始拾参的经营,
但其实他也曾学过西餐,并且对吃也十足讲究内行,这里也是他苦思许久才决定要转型
成为早午餐店,将他的思想和风格转换成美食,下面一起来看看吧!
MENU
早午餐是全日提供,下午三点开始同时提供下午茶及晚餐下酒菜系列
这是每次去都必吃的早午餐:油封脆皮鸡,单点180元若要加咖逼套餐价220元,脆皮鸡
的部份是采用鸡腿以义式方法制作,早餐就来上这一盘是也太豪迈了点XD
法国吐司部份采用安南区红砖厝Bakery的产品,这间面包店用的面粉和手法制作
出来的法吐吃起来真的跟一般不太一样,内行的看气孔就能明了^^
晚上在街灯的照亮下更美了^^
比起白天的早午餐,拾参的下午茶晚餐系列也更加豪放,先来看看这份新加坡咖哩炒鸡
,鸡肉是采用鸡胸肉部位,搭配红通通的酱汁微辣爽口,很下饭耶~~
只是他们没提供饭,反而是以法国吐司取代,或许是想创新吃法吧!! 不过说真的,
法国吐司吸了酱汁后真是一绝啊!!!
法式水果塔,说真的这是我第一次吃这样的水果塔ㄟ...在最下方摆放法国吐司而后堆叠
苹果及蕃茄,最后在上层放类似美奶滋的酱料,之后放入烤箱即出炉
水果塔吃热的...没试过吧!?
奶香辣酱炒虾,这个超下酒的啊!!! 顺带一提这里也卖酒喔XDDDD
日式烤鸡翅,不知道怎么搞的这里的东西都好下酒,应该是跟老板有很大的关系吧...
听说老板很爱在无聊时来上两杯~
最后这个是我的重点!!! 海鲜拼盘~~买拼盘送啤酒喔!!!!!
海鲜拼盘内容物有:虾子、淡菜、焗烤干贝、照烧鱼下巴,价格240元附海尼根喔!
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店家名称:泡卡芙
粉丝专页:泡卡芙
消费时间:2014年4月
地址:台南市中西区正兴街12号
电话:0912-169154
营业时间:早上10点~晚上10点30分
公休日:星期三
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作者: YasirPuig (中国之光王建民)   2014-05-03 22:35:00
真的很异国风的ㄧ条街 什么都有
作者: clamp731322 (喵德烈)   2014-05-04 11:43:00
推~ 有机会过去瞧瞧

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