★店 名：阿明猪心冬粉
★地 址：台南市保安路72号
★电 话：06-2233741
★营业时间：晚上五点至凌晨两点
★公 休 日：未知
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在台南土生土长了28年...
从没吃过非常火红的阿明猪心冬粉..XDDD
以前就知道阿明生意很好，自从电视节目拨出后，生意又更好了。
每次经过阿明，都看到长长的排队人潮。
我和Q妈总是会想，到底多好吃！这么夸张的多人。
礼拜日，我家周r载我回家，问我回家要带什么给Q妈吃..
Q妈说不太饿...想了想..想到食尚玩家(((这是什么鬼...
我记得我曾经吃过猪心冬粉份量没有很多...(不是阿明的)
就跟周r说去包猪心冬粉好了..我们也一起吃..
到了阿明看了一下人潮..恩...应该还好...等个10几分钟就可以到吧...
好险我们排队的时候有准备((笑))
在府前路要转弯的时候，刚好看到甜玉米，想说好久没吃了
就跟周r说要吃甜玉米..本来想说吃甜玉米就好~
周r就说要去看保安路有没有什么好吃的..
所以排阿明的时候...我们在啃玉米XDDDDD
谁知道..."我以为"的10几分..竟然要到32分钟..因为都是现煮
玉米都啃完了..都还没到我们!!!囧...
结果又去隔壁买了红茶..(笑)
排了32分钟..好不容易到我们..我们被安排到最后面的位子
阿明老板叫我们先去坐，等等叫的时候再来点餐。
啊。。。。对了。。。菜单
猪心冬粉
猪心汤
猪肝汤
腰只汤
排骨汤
脑髓
骨髓
猪脚面线
鸭脚翅
白饭
汤的可以做干的..也可以加冬粉..
我们点了三碗猪心冬粉然后一碗外带
阿明老板说，吃完的时候再跟他说外带
猪心冬粉份量真的没有很多
食量大的人建议当点心...
冬粉量我个人觉得2大口....
点了一份干的猪脚.....上面淋了酱油膏和蒜头
听说，鸭脚翅是经典，很可惜，没点到。
吃完的感想是...我觉得猪脚比猪心冬粉好吃，猪心很嫩。
猪脚已经去骨～很软嫩，带点QQ的...
周r吃了后..觉得还好..没有好吃到那里...可是不知道为什么生意这么好..
包回家给Q妈吃...Q妈说很腥@@?
很多人问我排了32分钟值得吗?((还有人说我排的算快XDD))
我觉得...就...尝鲜吧...至少我觉得猪脚很好吃...
题外话~阿明老板真的很厉害~连周r都佩服
那个记忆力真的是超强...!!!
怎么可以这么厉害..那一桌点了什么都记得一清二楚
客人只要说"老板~我的多少"
老板马上回答出来..连想都没有..连问吃什么都没有..
那个脑袋怎么这么强!!到底装了什么...
我们吃完后，说还要外带一碗，然后顺便结帐。
老板马上说255....