餐厅名称：福泰饭桌
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/115075739
消费时间：2014年/3月
地址：台南市中西区民族路2段240号
电话：06-2286833
营业时间：7:00 - 14:00
公休：周一
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉燥饭、综合丸汤、石斑鱼汤
座标（度分秒）：22°59'50.4"N 120°12'05.6"E
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赤崁楼往西门圆环方向有美食聚集的地方叫做石精臼点心
城，而点心城的隔壁就是我们今天的主角“福泰饭桌”。
站长第一次听到这个名子时，还以为是吃合菜的饭馆。其
实啊，这里可是道道地地的台南肉燥饭小吃美食名店！
一进到福泰最令人亮眼的就是满满一桌的小菜与忙进忙出的工作人员
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老板熟练的舀著卤小肠，准备让客人好好品尝
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店的侧面还有很多其他的小菜，大部分都没有在价目表上
，想吃的话只要跟服务人员点就好
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炒花枝，不同于炒鳝鱼专卖店的作法，这里的炒花枝不会太甜，
还有脆脆的高丽菜十分好入口
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三杯鸡，其实不太算正统三杯的作法，鸡肉的部份已经卤到很软烂，
但味道却不会很咸，搭配肉燥饭非常合适
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卤小肠，就是上面老板盛的那盘，
香香的卤汁与带点韧性的肠子，是另一种口感的小菜
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肉燥饭，这里的招牌，也是台南道地的小吃，以肥肉为主
的卤肉加上红葱头，上桌时早就香气四溢，令人食指大动
。不过，早期福泰并非以肉燥饭起家，而是卖浮水鱼羹。
但由于肉燥饭的口味太受欢迎，渐渐的就转为以肉燥饭为
主角的小吃店，所以这碗肉燥饭的实力可见一斑。
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综合丸汤，以虾丸主角，虱目鱼丸为配角。虾丸也是价目
表上没有的餐点，记得点餐的时候直接跟服务人员说要综合丸，
他们就会知道内行的来啦
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最后是石斑鱼汤，以龙胆石斑鱼搭配味噌蛤蜊汤头熬煮，
鲜美的汤与鱼肉在口中化开，美味自然不在话下，口腹满足感也非常足够！
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