餐厅名称：老友小吃餐厅
消费时间：2014年/3月
地址：台南市北区胜利路268号
电话：06-2357564
营业时间：10:00~21:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/73448491
因事到了成大一带，然只有11路公共汽车（双脚）可以搭乘，中午觅食
时只好找寻就近被推荐的店家。听说位于胜利路上的老友小吃滋味挺好
，于是走了一趟。
正午时分生意兴隆，幸好单身一人找位容易些。原听到“老友小吃
”之名，下意识联想为卖简单饭食面类的店家，才发现更像中式热炒餐
厅。观察菜单发觉价位比想像高上许多，考虑荷包和胃容量后，决定先
只点三鲜煎面。后来依稀记得豆干被推荐，贪心地又顺道要了盘。
三鲜煎面 160元 辣豆干 30元
三鲜煎面料理时间稍长，但店员很留意顾客的需求，在发现餐点有
段时间未上桌，无须客人要求便主动催餐，十分贴心。
煎面上桌时，光长相便让人满足，配料几乎淹没了盘上的煎面。底
层面条加蛋煎过后香气更明显，最外层部份煎得酥脆，被勾芡酱汁淋上
的部份则仍保留些弹性。调味够但下手不过重。在尝这盘面食时，脑中
浮现一种传统蛋煎面线的画面，只是这里的面条比面线口感再多些。
煎面有附免费清汤，但几近无味，毕竟免费便不强求。
辣豆干十分美味。微辣而够味之余，又有自己喜欢的蒜香。除此之
外，豆干软嫩易食，孔隙多也让调味更易渗透。
因为胜利早点的坏体验，不带想法来到了老友小吃，却意外惊喜。
除了价位偏高外，无论服务态度或餐点滋味都令人喜爱。有机会定要尝
尝亦被推荐的咸鸭蛋炒饭及宫保鳝片！
延伸阅读：
台南北区．丹丹汉堡（成功店）
http://blog.yam.com/larle/article/56234536