餐厅名称：阿和大肠香肠
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/104766959
消费时间：2014年/3月
地址：台南市永康区大湾路623号
电话：无
营业时间：14:00 - 19:00
公休：周日
每人平均价位：50
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：大肠、香肠
座标（度分秒）：23°00'01.4"N 120°15'37.9"E
永康往新化的路上，默默地开了很多间大肠香肠的小店，
这些店家的战占地不大也没有亮眼的装潢，但料好实在与
价格便宜，让他们拥有不少的粉丝拥护。今天我们来到位
于大湾路上的阿和大肠香肠，就是其中一间高人气的大肠
香肠摊。
阿和的店面就如上述一般只有两三坪内的空间，外面就是
烤台与材料的台子，进入用餐前可以看到老板阿和本人在
辛勤的烤著大肠与香肠，旁边是煮黑轮汤的大锅子
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396267334-1644618209_l.jpg
米血与黑轮，比较普通，就当作是个开胃菜吧
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396267341-3198146744_l.jpg
烤猪小肚，带有韧性的小肚与只有一小部分烤到焦脆的外皮，
洒上一点胡椒粉再搭配小黄瓜与白萝卜，口感非常清爽
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396267348-2879151500_l.jpg
大肠与香肠，大肠皮的部分韧性比较高，米的部分也不会
太黏；而香肠则是瘦肉比较多，所以比一般的香肠要不油些，
相当推荐给不爱吃油滋滋的人
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396267354-527523118_l.jpg
由于阿和这边的东西比较清淡，所以口味重一点的人可能
要用酱料的部分来补足了，不过站长依然秉持着不沾酱主义，只撒些胡椒粉也不错
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396267364-1405380204_l.jpg
汤的部分有提供菜头汤、猪肠汤与贡丸汤，但也可以混搭一下，
站长点的就是菜头+猪肠汤
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396267373-2121822912_l.jpg