※ [本文转录自 Food 看板 #1JD-NiG2 ]
作者: yopalit (离线) 看板: Food
标题: [食记] 台南。阿凤浮水虱目鱼羹
时间: Sun Mar 30 17:37:45 2014
餐厅名称：阿凤浮水虱目鱼羹
消费时间：2013年/3月
地址：台南市保安路59号
网志图文版：http://0rz.tw/qvusi
大概下午三点半才来用餐，
所以完全不用排队就有位置！
座位区有分成室内跟室外，
我们最后是选择室外的位置。
这间虱目鱼羹只有卖虱目鱼羹，
大碗＄60，小碗＄50。
虱目鱼羹可以自己加上醋跟胡椒粉，
喝一口原味之后，觉得汤头偏甜。
（也许台南小吃的口味本来就是比较偏甜的）
但口味我还满喜欢的，
只是平常比较不常吃羹汤，
加过醋之后的羹汤，更开胃！
这里的鱼羹跟台北吃到的鱼羹很不一样，
鱼羹外层是鱼浆，里面包的是整块的鱼肉，
把整个鱼肉的鲜甜包覆在鱼浆里面，
一咬下鱼羹，立刻可以吃到整块的鱼肉跟鲜味，
羹汤的醋与鱼肉搭配的恰到好处。
吃两口米糕，又可以吃一口鱼浆在喝一口羹汤，
这两间店开在隔壁，对消费者来讲，真的是一餐享受到两种美味阿！