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作者: ninefish (我不是动物波葛儿~) 看板: Food
标题: [食记] 台南“珍好味臭臭锅 总店”排队人气店
时间: Fri Mar 21 20:52:45 2014
餐厅名称：珍好味臭臭锅 (总店)
消费时间：2014年/1月
地址：台南永康区中山南路321号
电话：06-2043525
营业时间：下午4点~晚上12点10分
图文完整版
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寒流来了~大家又开始想吃热腾腾的火锅了^^
今天经过中山南路,这条路上至少有三家在卖臭臭锅
就这家店生意爆满,珍好味臭臭锅
于是就进来看看噜^^
哇~~~第一次吃臭臭锅要排队QQ
你看ㄧ堆人坐在外面的小板凳上等位置~
这几年臭臭锅真的很竞争!
从三妈 辣妈 多福 大呼过瘾等等
这家店竟然可以这么多人~~
让我更加有耐心排队看看到底好吃在哪@@
在排队的过程中
有很多人在外带
厨房准备区
一盘一盘的内场人员
手都没停过@@!
外场人员更不用说~~
这种景象!自从大概六七年前的三妈有看过~
很久没看过这么忙碌的了!!!
店内斗大的招牌~~
你看看里面可以容纳快百人的位置!
全部坐满满XD
好像在办桌~
酱料区~~
这边的酱料比较特别是用酱豪味豆油膏和牛霸王沙茶!
但个人吃臭臭锅不喜欢沾酱~
因为这样才能吃出臭臭锅是否美味
如果东西好吃是不用酱料来弥补的!
当然重口味的人另当别论噜^^"
价位很平价,都一百居多~
单点的豆皮,这边的豆皮是湿豆皮~~
单点的鱼饺~~,很可惜不是手工鱼饺QQ!
这吃起来就还好
哇~~好丰盛的 大肠臭臭锅
你看那个蛤蛎,不是小颗的耶~~
是属于中等的~~且很新鲜!
如果你有在上市场买菜
蛤蛎是会分大中小三区,再来称斤卖~
这边给的蛤蛎还算满不错的
这猪肉片有厚度~~
不像有的臭臭锅薄薄一片~~
吃起来是要咬些许久的那种肉片耶!
用料真的很实在
大肠更不用说,洗的超干净~
再来是好多大肠@@!
最少有十片!
难怪这家店生意火红!
100元真的很实在~
友人的海鲜豆腐锅
哇~有荷包蛋耶~ 我的大肠臭臭是熟的鸽子蛋!
青菜很新鲜~
你看看这鱿鱼!
好大一块!且很厚~
等等看虾子更猛
这白虾,有新鲜~
且很大只!新鲜在哪?
你仔细看虾壳!有红色一小点一小点然后虾壳带着透明状!
虾头颜色也有鲜红这就是新鲜~
这样也只要100真的很划算!
豆腐很绵~很软嫩!
豆腐味有到位,但臭味在重一点会更好哦^^
结论:
这样吃下来
终于知道为什么会比其他家臭臭锅生意好了
简单八个字形容这家店: 真材实料价格实在!
如果要硬要挑缺点,个人觉得这边的汤头比较清淡一点点
当然有些人不喜欢太臭的臭臭锅,那你来这一定很适合你!
但整体来说在台南臭臭锅里,这家店的用料真的很好~
如果想吃料多新鲜的臭臭锅来珍好味就对了!