※ 引述《l80530 (小金鱼)》之铭言：
: 想请问各位大大~
: 我在台南吃过很多家都不错吃的锅烧意面~
: 如:安平豆花旁边卖的那一间(什么茶坊的),小荳荳...等
: 有向店家询问单买意面的价格~安平的一个就要20块!!!(有点贵)
: 所以想要问问各位台南的大大们~
: 有没有哪里可以买到好吃的意面~像是批发零售那一种的????
: 麻烦各位解答啦!!!
原原po文内有网友推文只是个面体,
但我儿时记忆吃过跟现在面体不一样的油炸意面,
约18年前在夏林路某条巷子进去(记得巷口有庙跟牌坊),
有间冰果室,那时候端出来的传统锅烧意面还是用小铁锅装,
面体稍扁,吃起来远比现在油炸圆形面体的意面香Q太多,
鸡蛋(鸡汁?)味超级浓郁,
印象中小时候的小荳荳也是这种面体,
只是现在不知道是不是沿用同一种?
因为成年后不住台南,实在是太少机会吃锅烧意面了,
直到三年前嫁回台南,
发现附近好几家茶饮店卖的锅烧意面味道差太多,
被封印的面体记忆才呼之欲出~~
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