※ [本文转录自 Food 看板 #1J7upmK4 ]
作者: AmandaFish (阿曼达) 看板: Food
标题: [食记] 台南 露露丽丽●法式甜点极致魅力
时间: Wed Mar 12 06:23:40 2014
店家名称：De Canele 露露丽丽
消费日期：2014年3月
地址：台南市中西区府连路38号
电话：(06) 2141313
营业时间：周四至周日 13：00-20：00 (每人低消160元)
【曼达爱吃鬼】图文网志连结
http://amanda390.pixnet.net/blog/post/174408582
周末 HAPPY TIME！
这个礼拜忙昏头了，好不容易熬到开心的放假日
当然要悠闲走走晃晃、享用美食，好好犒赏自己囉！
继续著同事们的推荐店家大探访
(而且还没放假就已经先从 facebook 粉丝团留言订位了)
(果然是爱吃鬼无误 )
“露露丽丽”位于府连路上，这天我们从监理站方向过去、沿着健康路开
看到府连路就右转，再开个约莫300公尺就会在右手边看到白色典雅的她囉
(有点不显眼，开太快的话很容易错过，建议留意门牌号码)
下午 1：00 开始营业，曼达就订 1：00 的位子
停好车进入店内约1：10，但店里已经有些客人在柜台前点餐
且大部分的桌子上都已放上“预约”牌，好个热门店家
店家介绍
严选食材用心制作法式甜点
采用法国ECHIRE奶油、日本进口面粉、法国T55面粉
牧大有鸡蛋、马达加斯加天然香草豆荚
法国杏仁粉、法国巧克力法芙娜与米歇尔
意大利橙花蜜、法国BOIRON天然果泥
及台湾各地当季食材
让客人享受天然无负担的好滋味
店内以白色为装潢基调，缀以简单俏丽的摆设品
多数客人都和我一样拿着相机或是手机不断拍拍拍
装潢摆设要拍、甜点上桌要拍，还要上传个 facebook 打个卡
出国玩只要看到同间餐厅一整桌子上菜不吃饭、拿出相机狂拍
就会默默在心里偷笑，妳台湾人齁~
MENU
连 MENU 都走梦幻的粉红少女风
一张为甜点介绍、一张为饮品介绍
甜点的部分建议可直接至柜台看当日有哪些贩售商品
因为有的品项为季节限定，没有每日供应
而且只有在柜台那里有标示甜点价格唷
冰箱里的每种甜点看起来都好诱人 >//////<
“露露丽丽”是由个从法国学习甜点制作技术回台的女生开的
从甜点材料到饮品茶叶都经过店家用心挑选，用好食材作好甜点
所以单价较其它一般店家来的高
柜台多数甜点前都有放置牌子标示品名及价格
曼达在排队等待点餐时，前一对夫妻卯起来一人点了2、3项又加上茶饮
结帐的时候，萤幕上跳出“1720”这个数字！！
当场脸歪掉 又取消了一些品项，两个人花了1200多
曼达的建议是正餐可以先吃饱后，再过来享用浪漫下午茶
不然可就得填饱肚子，却瘦了荷包囉！
法式烤布蕾
装烤布蕾的容器都好~可爱！
其中我最爱这只小熊维尼，而且吃完后店家会帮妳洗干净让妳带回去唷
(当天没标价，但印象中这应该是200多元？)
法式洛林咸派 180元
菠菜鸡肉
加热过后的咸派一端上桌就不断地散发起司香气
但露露丽丽的咸派下刀时较易碎，用刀叉拾取时要小心
酥酥脆脆的饼皮加上内馅大量丰富的蔬菜、鸡肉和香菇
吃甜点之余来到咸食刺激味蕾是个不错的选择
和小铜锅的咸派相比，曼达更喜欢露露丽丽的
比较没那么咸，更好入口，吃多也不需要一直灌水，给它个赞！
香缇草莓塔 160元
来自苗栗大湖的新鲜草莓
搭配香草卡士达
酸酸甜甜的恋爱好滋味！
有没有超令人心动！！！ 是不是一定要点！！！
之前吃过蓝莓塔也好正点，这回改品尝草莓塔
香浓卡士达酱配上酸酸甜甜的大湖草莓，好幸福捏
草莓塔本尊约莫手掌心大小
如果不是价格不斐，还真想给它点个满满一桌、狂吃特吃啊！
波尔多可露丽 55元
波尔多酒商利用蛋白来净化酿酒产生的酒渣
将剩下的蛋黄捐给地方上的修道院
修女开心地将这些蛋黄加上鲜奶、面粉、香草豆荚及兰姆酒
放入烤箱中，将外表烤得焦脆
内部香Q金黄的小点心
看似平凡却不简单的甜点
来到露露丽丽当然不能忘了点个可露丽来尝尝
这儿的可露丽外层较为酥脆，建议可以切成小块
品尝咀嚼过后所散发的面香与淡淡兰姆香气
个人觉得甜度高了些，适合配单茶类的饮品
这天点的奶茶和可露丽没那么 match
(店家也有提供柠檬水在一旁供客人自取)
皇家结婚曲奶茶 210元
仿佛麦芽香的阿萨姆与焦糖巧克力的结合
带着特殊牛奶糖味
亦可感受到焦糖滋味
Mariage Freres ● 玛黑茶 堪称茶界中的极致艺术
茶品种类分为黑茶(我们的红茶)、白茶(多产自中国)及绿茶
其中最受欢迎的就是经典混和茶！
“皇家婚礼茶”就是其招牌之一，茶叶本身就具有种介于巧克力与焦糖之间的香气
由法国玛黑茶与林凤营鲜奶搭配而出的手煮奶茶
倒入杯中后散发出淡淡焦糖香气，口感滑顺，好喝！
(如果想要搭配甜品慢慢饮用的话，建议点单茶类才能回冲)
喜欢玛黑茶的话，店内也有贩售茶叶
在家也可以悠闲享用下午茶
(在家泡茶配欧贝拉的甜点似乎也不错，流口水...)
友人分享
Mariage frères是很有名的茶，在巴黎卖的也不便宜
一小包大概8-10欧，店内喝茶更是贵
甜点看起来不错，不过店家菜单的法文很多错误
像是是柠檬派是tarte au citron, 草莓派是tarte aux fraises.
吃了一点点咸派和水果塔的布丁也好开心
这回用餐时间约莫1小时，期间不少客人来外带
也有不少客人入店询问后发现客满而悻悻然离去
想要来享用法式甜点所带来的幸福滋味的话
别忘了一定要事先订位唷！