※ [本文转录自 Food 看板 #1J7PlGVa ]
作者: ninefish (T__T) 看板: Food
标题: [食记] 台南 【豪记臭豆腐】憋气美食
时间: Mon Mar 10 19:02:37 2014
餐厅名称：豪记臭豆腐(台南旗舰店)
消费时间：2014年/3月
地址：台南市南区夏林路1号
电话：06-2221010
营业时间：平日营业时间 下午4:30~晚上12:00
假日全天营业 上午11:30~晚上12:00
图文完整版
http://www.100-store.com/foodstore/thread-2523-1-1.html
▲高雄有江豪记，台南有豪记，请注意!这两间完全没有关系哦!味道当然也完全不一样~
这两间我都常吃，都各有特色~
▲台南的豪记走的路线比较偏向创意料理，老板在臭豆腐的料理可是非常的用心再开发新
菜色~
▲有1F及2F，位置算满多的~
▲这边也有卖麻辣香锅，讲白了就是干的麻辣锅~今天我有点哦!!
▲这边的臭豆腐有三色，很特别~下次再来试看看~今天的主题是锅类!
▲国际知名杂志BEEF~台南豪记有被采访哦!
▲内容下的主题是憋气美食(媒体报导)，因为是德文所以无法跟大家详细说内容，请见谅
Orz
▲最近有活动，买三宝香锅，再搭配火锅，火锅半价哦!!
所以今天本来我要点臭豆腐，因为来这边都吃臭豆腐，想说从来没吃过他们家的锅类，刚
好借这次机会来跟大家分享~
▲补上菜单
▲麻辣鸭血臭臭锅，活动价80元~
▲煮好后~~个人觉得就是小火锅的用料+臭豆腐~
▲里面就豆腐最好吃~最有味道!!
▲今天大主角~三宝麻辣香锅280元
▲一开始服务生会帮你把底部的科学面拌好，再来吃会更好吃
里面的用料除了三宝(鸡肉、肥肠、猪肉)以外还有油条、丸子、科学面、高丽菜、甜不辣
、臭豆腐、米血等等
▲大量的灯龙椒，香锅好吃的祕诀~
▲里面最好吃的部分就是肥肠噜!
肥肥嫩嫩搭配大红花椒的麻+灯龙椒的香，还满不错吃的!
▲三宝之一鸡肉，这有先炸过，所以吃起来有点像麻辣版的香酥鸡~
结论:
以前来到豪记都是吃臭豆腐，吃完他们家的锅类后，
下次来可能还是会比较偏好点臭豆腐~~
香锅其实也不错吃! 但价格个人觉得有点点高~如果主菜的料在多一点可能会更好哦 !