安平小吃懒人包
消费时间：2014.02
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安平是我成长的故乡，在国外睽违了两年之后，刚好带友人前来安平吃在地小吃，除了让
我回味一下久违的故乡小吃之外，同时发现这些安平小吃，有的店已搬迁，有的亦涨价了
，因此动起了将台南小吃汇整的念头，因此就从我的故乡安平开始汇整起，希望之后有时
间可以顺道分区将台南市区的小吃也一并汇整，接下来就以我的食龄(已经吃这些小吃的
年头计算)做顺序来介绍故乡安平的小吃，(首图就由美女部落客关关担纲^^)
1.东兴蚵嗲：食龄-一次
位在古堡街的东兴蚵嗲，我也仅尝过一次而已，因为以前不喜欢吃蚵嗲，但自从吃过金门
超棒的蚵嗲之后就喜欢上了，但是这间蚵嗲我觉得味道还好，倒是炸花枝比较好吃，只是
一份100元价格有点高而已。
地址：台南市安平区古堡街1号
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2.两角银冬瓜茶：食龄-6年
两角银冬瓜茶本来是在武庙前开业，约莫五年前才搬到安平运河边，冬瓜茶的种类很多，
依冬瓜的浓、甜度可分为无糖至百年冬瓜茶，可供顾客多样化的选择，我觉得早期冬瓜茶
味道比较好喝，现在稍微逊色些，不过有时候回到安平时还是会很想念其味道而喝上几杯
。
地址：台南市安平区安平路366号
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3.陈家蚵卷：食龄-约8年
安平路与古堡街交叉路口的陈家蚵卷一向是观光客的最爱，我也很喜欢他们家的蚵卷，因
为他们的蚵仔非常新鲜又没有腥味，让我这不爱吃蚵仔的人也能接受，只是两年多没来了
，蚵卷悄悄的涨价了，现在一份2条蚵卷要价50元。
地址：台南市安平区安平路786号
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4.东阳红烧土魠鱼羹：食龄-约15年
土魠鱼羹是台南道地小吃之一，这间东阳红烧土魠鱼羹也是安平的在地小吃，虽然土魠鱼
羹的外皮偏软，但是土魠鱼有特别的红烧香气，味道还算不错，因此以前住安平时还满常
吃这土魠鱼羹。
地址：台南市安平区安平路39号
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5.林永泰兴蜜饯行-约15年
位在安平老街上的林永泰兴蜜饯行应该大家都不陌生，家里想要吃搭配番茄的化应子时还
会来到这购买，只是不建议假日去，假日除了人潮很多排到鬼扯之外，老板娘的脸一到假
日人多脸就很臭，如果真的想买永泰兴蜜饯的话，可以去安平路运河旁的分店，那里不用
排队也没有老板娘很臭的脸XD。
地址：台南市安平区延平街84号
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6.东东鲜虾饼：食龄-约15年
安平、安北路的交叉路口的巨大看板就是东东鲜虾饼，是安平老字号的虾饼店，东东虾饼
炸的又香又脆，其实还挺不错，只是炸得有点油而已，近年来安平地区的虾饼店如雨后春
笋般冒出，很多都标榜著无油炸虾饼，因此提供给来到安平游玩购买伴手礼的游客多点不
一样的选择。
地址：台南市安平区安平路408-3号
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7.刘记韭菜盒子‧烙饼：食龄-18年
刘记韭菜盒子、烙饼是我非常喜爱的安平小吃之一，不过刘记在两年前已经从原来的安平
路搬到了安北路现址，虽然刘记韭菜盒子跟以前相比口味还是一样棒，但其实跟以前的韭
菜盒相比好像有稍微缩水些，尽管如此我还是很喜欢这间刘记韭菜盒。
地址：台南市安平区安北路159号
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8.哑巴面店(春峰面馆)：食龄>20年
哑巴面店(春峰面馆)应该是最隐密的小吃了，真的要在地人才会知道的小吃摊，老板夫妻
是个哑巴，因此点菜时总是要用手点，面店的面条很棒，但我们家更爱这摊的卤菜，搭配
上店家特调的辣椒真是人间美味。
地址：台南市安平区中兴街14巷12号
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9.古堡蚵仔煎：食龄>20年
已经超过50年的古堡蚵仔煎是安平最老字号的蚵仔煎，就我吃过台南的蚵仔煎来说还没有
一间能比古堡蚵仔煎好吃，因此每次回到安平只要想吃蚵仔煎，如果没有太多人潮，我大
多都会来到这买，只是已经两年没回安平了，古堡蚵仔煎也档不住物价上涨的压力，现在
一份已经是60元了。
地址：台南市安平区效忠街85号
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10.同记安平豆花：食龄>30年
在我心中第一名的美食莫过于是同记安平豆花了，第一名的原因倒不是其有多美味，而是
因为安平豆花我应该从出生能吃东西之时就开始吃到大了，迄今已经超过30年了(这样好
像透露出我的年纪XD)，后来检视我写的文章好像从来没好好介绍过安平豆花，只写了一
篇有关久远前的记忆而已，趁此机会也顺便介绍这伴我最久远的安平小吃，
同记安平豆花最早是老板跟老板娘分别推著推车到我们眷村卖豆花(但是现在眷村已经拆
了)，直到约高中时才在安北路上开了第一间店，当时安平豆花跟隔壁的茶坊共用两个店
面，我看着安平豆花从原来的小担子变成店面，之后店面越扩充越大，连对面机车停车场
都有，到现在开了不少分店，
我最喜欢的还是珍珠红豆豆花(NT.25)，可以一次吃到两种不同口感的配料，红豆浑圆饱
满而珍珠口感滑溜，糖水主的虽然甜度颇高，但我吃豆花就是喜欢如此的糖水以及配料，
老实说安平豆花现在吃到的口感其实还算绵密，但是跟最早吃到的口感已经相差甚远，因
为现在的人潮实在太多，加上早期老板娘挖豆花时是很有耐心的一层一层的舀豆花，现在
店员则是一碗豆花可能两三下就舀完了，虽然只是这简单的差异，但是豆花的口感就有差
别了，所以现在的豆花虽然还算不错，但做法跟舀豆花的方法远远不及以前，口感当然也
有差别，
而近年来同记安平豆花也开始贩卖起黑豆花，可能是被隔壁的茂记黑豆花所影响，给顾客
另种不同的选择，其实以前从来都没认真介绍过安平豆花只是因为跟我以前记忆中怀念的
味道差太多了，不过我还是趁著这次介绍安平小吃的机会重新介绍起这安平豆花，也提供
给各位来安平的观光客参考。
地址：708台南市安平区安北路433号
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