※ [本文转录自 Food 看板 #1J5c8xEi ]
作者: AmandaFish (阿曼达) 看板: Food
标题: [食记] 台南 一方朝食馆 ● 日式早午餐
时间: Wed Mar 5 07:31:03 2014
店家名称：一方朝食馆
造访日期：2014年3月
地址：台南市北区东丰路245号
电话：(06) 2005482
营业时间：周一至周日 9：00-17：00
【曼达爱吃鬼】图文网志连结
http://amanda390.pixnet.net/blog/post/174077949
宝宝一早就被阿公、阿嬷载去找阿祖玩
本想趁此大好机会和老公来个甜蜜蜜二人世界
想不到他一开口就是：“我今天很多事要做，要补土还要刷油漆。”
(这不是校工嘴里才会说出来的话吗 = = )
没办法，浪漫约会一日游只好缩水成悠闲放空早餐趣
同事推荐的“一方 ● 朝食馆”就成了今日首选
假日不开放订位，我们抵达时刚好有客人离开， lucky！
暖色系木质装潢搭配黄光照明营造出温暖氛围
光是这门面就好有 fu
店内空间不大，曼达刚好坐在角落窗边
除了我们坐的二人桌及门口旁的四人桌
(桌子较低，须将食物端起用餐，店员带位时也有询问能否接受)
(或是会形成像另一桌子四个大男人弯下身进食的有趣画面 )
剩余店内空间即为照片所见 (柱子后头还藏着两小桌)
店内正中间的大方桌及吧台区桌椅高度比例较方便用餐
店内正中心立著根柱子 (风水大忌呀...)
但其镜面设计有效放大店内空间感，可看出店家初创时的用心规划
MENU
日朝食● 食蔬
高丽菜丝及日本水菜丝淋上些许油醋酱
(越来越多店家舍千岛择油醋，台湾饮食健康风持续吹拂中)
搭配上头的花生末一同入口，有种置身于胜博店或品田的错觉
总觉得下一口该啃的应该就是炸猪排了
后来搭配其它餐食一起享用越吃越顺口，我有把菜整碗嗑光喔！
日朝食 ● 汤品
这天的汤品是燕麦粥，里头还有着不少海带芽
热热的粥品入喉，身体逐渐暖了起来
而且汤碗温润厚实的手感搭配上木质餐具，超日系！
不禁回想到之前住日本温泉饭店穿着浴衣吃早餐时也感受到同样的气息
正港的尝在嘴里、暖在心里
日朝食 ● 煮物
白萝卜 ● MY LOVE！
餐点已调整为台湾人普遍爱好的清淡口味 (习惯重口味的人可能会觉得没味道)
不用怕会像在日本要吃重咸，嗑一口菜配三口饭唷
日朝食 ● 软法面包
日朝食 ● 经典鱼柳一方 230元
主角登场！小饭团的份量约比寿司大一点，一份三个
但上头的米饭及肉是热的，与寿司冷醋饭不同
那也就意味着海苔遇热将软化得更快、更难拿取
(别白费工夫坚持要用筷子了，掉满地不更狼狈...)
后来曼达直接一手端著其它食物吃完后的空碗、一手拿着寿司慢慢嗑
(总觉得这样不优雅的行为不适合暧昧中的男女或刚交往的情侣)
米粒颗颗饱满、晶莹剔透，大口连同鱼肉及海苔一起咬下，好吃！
日朝食 ● 姜汁烧肉小饭塔 200元
和姜汁猪肉饭团相比，我喜欢鱼柳饭团多些
(吃起来有点 MOS 的感觉)
饮品 ● 鲜奶茶 60元
点套餐可选60元的饮品，超过补差额即可
一方冷饮本身都是去冰，这杯鲜奶茶还不错喝唷
下头的吸水杯垫有着斑驳的石头纹路颇有特色
店内也有在贩售
饮品 ● 文山包种茶 130元
你看看、你看看~ 这样讲究的茶具一上桌是不是 high 翻了！
不是像一般店家用茶包冲泡饮品，而是货真价实的“茶叶”！
还讲究地使用 台南老店 - 振发茶行 购入的茶
沙漏计时一分钟，时间到后可将茶汤先倒出品尝，避免茶叶浸泡过久
好茶也要喝对方法，才能品出其清新茶香 (还贴心地送上两个杯子)
曼达回冲了两次，这回的用餐是大大的满足
宇治金时列日 120元
松饼下午1点后供应
我们12点进店，大约50分就将两份早午餐吃个精光
(他们家上餐速度真的有够快，难怪都可以控制在时间内吃完)
好想要尝尝他们家的松饼！ (抠卡：妳刚刚不是说饱到翻肚了吗！ = = )
没想到送上桌的列日松饼那么澎派，开心
蜜红豆有点过甜，但整体而言还是超正点喔
如果是下午来用餐的话，真的推荐一订要点一份来尝尝
假日用餐时间为一个半小时 (而且店家真的会记得你进店的时间)
无提供 baby 座椅，且空间有限可能也比较不方便摆放婴儿车
另一桌的妈咪就是从头到尾都抱着她们家 baby 用餐的
想要带小朋友的可能要自行斟酌
(除非妳想练出二头肌、三头肌，不然这里真的比较适合大一点的孩子唷)
店内闲适慵懒的气氛也不太适合三五姊妹在里头叽叽呱呱 (就别白目了吧)
若是想来个情侣约会、好友聚餐、假日发懒
“一方”倒真是个不错的好地方，曼达大推荐！！