餐厅名称：府前路无名塩水意面
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/89225483
消费时间：2014年/2月
地址：台南市中西区府前路二段168号
电话：0931-125546
营业时间：18:00 - 3:00
公休：周三
每人平均价位：35 ~ 100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：塩水意面、四季豆
座标（度分秒）：22°59'29.5"N 120°11'37.9"E
在台南小吃的战场中，府前路、友爱街与尊王路附近算得
上是面店的一级战区了。而今天站长的美食团来到的是位
于府前路二段上的塩水意面，外观看起来没有店名，只有
大大的塩水意面四个字和煮面的水蒸气迎接着我们，所以
就给了他一个无名塩水意面的标题了。
门口进去前有卤味台，除了切盘之外，还有许多特制的小菜，像是小黄瓜、四季豆可点
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主要餐点价格的部分不算贵
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意面（小）NT. 35 上桌，面的条条分明，以肉燥调味，
这间的肉燥香气不错，也不会太油，整个意面吃起来很清爽
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卤菜盘，有卤蛋、鸡胗、腱子肉，这样大概100左右
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四季豆，事先已经先调味好了，也佐以他们的肉燥，香香甜甜的口感，站长非常喜欢
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猪耳朵，也是先切好和调味完成，不过这道酱油味比较重，口味也偏咸
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米血，先烫过之后在淋上酱油膏，很通俗的作法
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骨仔肉汤 NT. 30，从猪骨头上刮下来的肉来煮汤，这间
店的汤煮得算用心，不是随便烫两下就上桌的那种
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贡丸汤 NT. 35，用的是两颗香菇贡丸剖半，比一般的面店贡丸美味不少
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府前路上的面摊不少，而这间无名塩水意面可以在此有一
席立足之地，除了较清淡的口味让大众接受之外，价钱上
也算合理。不过，这边说的价钱是意面与汤类。因为，小
菜的部分每一份大概都是50元左右（站长自己估算的），
所以点小菜钱可以要先问一下价钱，以免结帐时误会了。