餐厅名称：金土产牛肉汤
消费时间：2013.4.29
消费时段：8:08
地址：708台湾台南市安平区平生路87号
电话：0987-136592
营业时间：05:00-13:00
休息时间：周二
每人平均价位：100
推荐菜色：无
可否刷卡：无
有无包厢：无
官网：无
参考评价：3.5/5☆☆☆
好读食记：http://goo.gl/cL5CyP
这一篇拖了快一年了，小编才想起来要po真是尴尬XD
( http://goo.gl/jK6eMf )
汤头很甜，主要有较多的冰糖，
属于浓醇鲜甜牛大骨汤，近似国华街的永乐 ( http://goo.gl/D8U7zy )
老板认为，这是最初的牛肉汤汤头做法
只有牛肉汤和白饭，没有炒牛肉，外面炒牛肉都是隔天的肉不好
加糖是为了压住咸味，加上台南人习惯甜的
也可以不加糖啦XD
( http://goo.gl/foVu5j )
牛肉肉质不错，也有比较软的蛤仔肉，通常给老人吃
没有菜单，可以做60/100的牛肉汤和牛腩汤
( http://goo.gl/HNA0vS )
牛肉汤附白饭，自己乘
有阿伯乘的超尖XDDD一整个是不扶著会倒的高度
( http://goo.gl/KxuAMD )
老板说这里用的牛腩是最好吃的"嘴边肉"，除了牛腩汤也可做切盘
小编就外带回去吃了，果然是肉质松软，很迷人啊！
( http://goo.gl/5Maet7 )
老板切肉超霸气啊~其实人很好很健谈呢
( http://goo.gl/ciWwp4 )
店面很低调，没想到热闹的安平老街旁边有这家牛肉汤
( http://goo.gl/56i0NH )
酱油膏用珍珍膏，那个倒酱油的器具有够专业的
( http://goo.gl/ivF0Tz )
相较于超夯的文章 ( http://goo.gl/fjMem9 )，平常都是在地人吃
当然也会遇到游览车整车包下来吃，那就提早下班了XD
( http://goo.gl/sovWIS )
生意不错，来的都是不必点餐的老顾客
不必付钱直接放桌上
( http://goo.gl/cCFrLa )
这门牌的位置有够隐密的XD
( http://goo.gl/1I5Tdc )
店开20多年，主要是第一代盘让接手，
至于第一代的味道是否有维持住，就要问在地人了
盘让这件事常常让许多店砸了招牌，不过有生意就是最好的证明
( http://goo.gl/yvYi8J )
生牛肉冲下汤的那一瞬间，一天的精神都来了
( http://goo.gl/W5ylLz )
肉没卖完的话，剩下的两百块随便卖XD
( http://goo.gl/z7BipP )
那牛跟阿财的好像！
安平的牛肉汤各有千秋，金牛肉汤几乎是仅次于阿财 ( http://goo.gl/v64sM0 )的老店
( http://goo.gl/E6slTp )
坐88号公共汽车直接下车喝牛肉汤吧！
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