台南‧中西区 水仙宫市场 吉庆行 烤布丁、肉包、水晶饺、冬至菜包、黑糖香饼
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/103432501
地址：台南市中西区普济街23号
GPS：120.11.51 22.59.48
电话：06-22549225
营业时间：06:00-12:00
消费时间：2014.02
价目表：网志有
从日本人手里传下的制作布丁方法，到了今日，
台南布丁可说是百家争鸣，
之前报章媒体还曾专文报导过，
老店、新店各拥其忠实顾客。
这家位在水仙宫市场内，旧称杉行街的吉庆行，
就是许多人爱的老字号，随着市场作息，
店内产品卖的不只布丁，几乎各种古早味小食都有，
一字排开饼类糕点有汉饼、黑糖香饼、凤梨酥、
芋粿、菜头肉燥粿、福临甲(台式马卡龙)，
最近颇夯的香葱牛轧糖饼也有，包子类的有肉包、
香菇肉包、寿桃、水晶饺到冬至菜包，
有些量少的建议需要的可电话预订，像冬至必吃的冬至菜包。
今天到市场买完菜后想说好久没吃了，
绕过来买了一盒小布丁$100及两颗绿豆椪$50，
吉庆行的布丁名称是鲜奶焦糖烤布丁，舀起来入口即化，十分香软，
有一点烘烤的香味，底部则是焦糖液;
府前路巷内的老店银波的蛋香味最浓厚，也无焦糖，长大之后倒是发现，
不少朋友其实不喜欢吃底部那种焦糖略带苦甜的气味呢!