店名：一田牛肉店
地址：台南市永康区永大路二段91号之2
电话：06-2730021
营业时间：17:00-02:00 (可先打电话确认有无营业)
网志无音乐好读版：http://teduka.pixnet.net/blog/post/84048773
一田牛肉店位处于永大路二段上，接近昆山科大，已经到了我平常不太会路过的地区，
到现在也已经忘记第一次是怎么吃到一田牛肉汤的了，
虽然不是高级餐厅，但其肉燥饭和牛肉汤仍然是让我会不远千里而去。
算是手中一直握著的 隐藏版美食 口袋名单之一啊！
夜晚永大路上的一田牛肉店招牌，若从另外一个方向来可能会被隔壁鳖大王稍微遮住，
因此也可以认鳖大王找到。(因为没有专业相机拍让招牌看起来不太亮眼)
http://teduka.pixnet.net/album/photo/498080571
http://teduka.pixnet.net/album/photo/498080595
一田店里墙上的菜单，
另外老板说因为近期生意不太好，牛肉火锅所需备料过多，所以就先停卖了
里头最推荐的就是肉燥饭和牛肉汤！
http://teduka.pixnet.net/album/photo/498080601
里头Ted最推荐的就属牛肉汤与肉燥饭，其中肉燥饭很特别，跟酱料一样为“自助式”，
老板总是很得意地说他的肉燥又香又好吃又不怕你盛！
尽管肉燥可以自己一直盛但内容果真如老板所述不马虎，鲁肉入味不死咸，要不是担心热
量爆表真的会想一碗接着一碗。(一碗才20元啊！)
(喜欢吃肉燥饭的我就会像图片中盛上平常肉燥饭不可能出现的肉燥量)
http://teduka.pixnet.net/album/photo/498080442
牛肉汤方面，点完牛肉汤后老板会现切并倒入汤中，一碗只要100元的份量仍是很足够！
其肉的口感不老且软嫩，非常鲜甜！当然店内也是如一般访间也有附酱油膏、姜丝和豆瓣
酱等佐料可以使用。
另外值得一提的还有其汤头，老板会在汤中加入些许米酒提味，让汤喝起来清甜，不会有
丝毫腥味。
http://teduka.pixnet.net/album/photo/498080445
另外，汤喝不够还可以续汤唷，老板仍会很阿莎力的照加米酒。
http://teduka.pixnet.net/album/photo/498080532
一田的牛肉汤和肉燥饭一直是我心中的前三名，就光论CP值绝对是第一名！
由于其招牌不太显眼又没有什么人知道，真的算是永康隐藏版美食！
并且老板人非常友善有时会与顾客聊天，很能感受到人情味！想练台语的也可以去找老板
哈拉一下喔。
http://teduka.pixnet.net/album/photo/498080613
真的很推荐大家去吃吃看啊！
另外老板说最近生意仍然不好，有考虑要收掉了T_T
以上食记想顺便帮老板做个推荐，大家有空可以去吃吃看喔！
(虽然说是推荐，但以上食记所述仍为我真实的感觉，谢谢大家收看！)