餐厅名称：深作cafe'
消费时间：2014年2月
地址：台南市中西区民权路二段231号
电话：06-5115398/0977035688
营业时间：7:30-17:30 (周二公休)
每人平均价位：低消一杯饮料
有无包厢：无
推荐菜色：司康 咖啡
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/353416139
奥黛丽赫本的轰动影史的作品,第凡内早餐(Breakfast at Tiffany's)的经典片头,
向往名流生活的女主角咬着法国面包,站在纽约第五大道的Tiffany珠宝店门口.
今天介绍大家台南,不用站在门口,也能享有这样蓝色幸福的咖啡店-深作cafe'.
深作cafe'的位置不难找, 就在台南观光景点赤崁楼附近,
捧芃前阵子介绍过的冰淇淋下午茶店小象树的隔壁两间.
外观虽然不招摇,但其实仔细观察,浅色木条并列,
让店的白色招牌在一排老房中跳出, 以及二楼刻意漆上浅蓝绿色的窗框,
都可以感受到店家低调的用心之处.
早起的疯子我和男友成了某个假日七点多深作cafe'的第一组客人.
进门后是两位斯文型男店员的亲切"早安", 正准备按下快门时,
斯文型男A腼腆地告诉我们"可以不要让我们入镜吗?"
那就...让贵店颇有特色的白色高脚椅入镜吧XD
型男店员温柔递上菜单, 告诉我们上楼后可以自己随兴找位子.
决定好想吃什么,划记后再拿下来. 走上楼一转角,
脚都还没踏上二楼的地板, 已经隐约看到让人兴奋的浅蓝绿色.
除了看不到珠宝, 站在深作cafe'二楼, 被这样大片的蓝色包围,
我转过身轻声闻男友 "Are we at Tiffany's?"
正确来说, 我觉得它比Tiffany's Boutique 更美,
冬天的阳光从窗外静静洒落在浅色的北欧餐桌椅,
这里绝对比Tiffany's Boutique还要适合拍第凡内早餐.
深作cafe'二楼的蓝之所以让人印象深刻, 是因为它蓝得十分彻底,
除了窗子旁的那座位区,选二楼任一个位子都可以被这样的蓝色温柔包覆.
女生对于这种梦幻婚礼相关的颜色总有莫名向往,
过了好几分钟我还是呆呆站在二楼中间,好久后才被男友叫回神.
"先过来点餐再做梦啦! 等下饿扁了!"
这天虽然记得点餐,但一直恍神的我整个忘记拍下菜单.
简单说明, 深作咖啡的餐食选项都不算多,
轻食分三明治,沙拉和格子松饼三大类,
饮料则以义式特调为大宗, 也有非咖啡的选项.
对详细价目和品项有兴趣的大家,可以点选我在台南的好友,
Wenyi青年的深作cafe'食记, 从去年底开幕至今价格和品项都没变动.
点好餐, 雀跃地将点菜单拿到楼下交给两位型男.
说真的,那片特别打灯的白墙好适合当作艺廊的作品展览墙呢!
点餐单交给型男店员后,发现桌上有颗漂亮的旋转木马水晶球.
慢慢走回二楼,我们中意的窗边大餐桌座位.
这时才发现, 这椅子不是大名鼎鼎的Y Chair吗?
近年来北欧风可真是在各咖啡馆吹起一股流行呢!
等餐的同时,继续享受我的Tiffany气围. 严格说来,深作cafe'的蓝比较偏蓝,
与Tiffany的浅蓝绿仍有一段差距, But why so serius?
加上一点想像力, 仍然是少女向往的结婚梦境.
深作cafe'也有灯丝很长,很有线条感的工业风灯泡.
虽然二楼漆成非常西化的Tiffany蓝, 但深作cafe其实也是老屋翻新的一员.
店内的一些角落仍然看得到老家具的踪迹.
店内的红茶不使用国外红茶,而使在台湾在地的阿里山红茶.
正当我还在为Tiffany蓝色着迷时,男友兴奋地奔跑拉我进洗手间.
洗手间漆成与蓝色完全跳痛的莱姆黄, 还保留阿骂家的磨石子洗水槽和水龙头.
几分钟后, 听到店员的脚步声从楼梯间传来,
立刻奔回位子当等餐的乖孩子. 这是我们的咸轻食,沙拉蛋三明治.
蛋沙拉看似简单, 其沙拉酱与但还有马铃薯的比例却不好拿捏,
深作cafe'的蛋沙拉味道偏甜,但口感绵密,
滑顺的蛋沙拉酱还可以咀嚼到小小的马铃薯块.
店内三明治有三种面包, 这天选的是丹麦吐司.
这里的丹麦吐司也是属于少油的那种, 烤过后有酥皮的奶油香气.
这份则是我们的甜轻食, 司康一组.
上桌时已经配好原味与巧克力各一个, 附上果酱与鲜奶油.
说到点深作cafe'司康, 可真是一段有趣的翻盘小插曲.
司康控男友在看到菜单出现[司康]两字当下立刻划记.
看到后我惊恐地问他"你还要赌这次喔?"
坦白说,在国外吃过真正的司康后,这几年在台湾,
挑嘴的我们实在找不太到合意道地的司康.
上一次吃到印象深刻,接近国外口味的司康,
已经是去年暑假在台北公馆野餐咖啡的下午茶了!
但深作cafe'的司康, 在这里我们一定要告诉大家,
这真的是我们在南台湾寻寻觅觅, 找到最接近欧美口味的道地司康了!!!!!
Scone翻译成英式松饼并非偶然, 可爱的小酥饼, 应该是外酥,
旁边有漂亮小裂痕, 拨开或咀嚼后是小颗粒小颗粒的酥状组织.
主要是制作时须将面粉与奶油丁一同捏碎成小指甲状.
拿起抹刀将司康对切, 抹上一层奶油然后一层果酱,
放入口中仔细咀嚼, 奶油香气在口中慢慢散开, 嗯~ love it!
不过龟毛人我还是要挑一个小小的不完美, 就是果酱本身已经甜度不低,
如果鲜奶油能够换成不含糖的, 吃起来会更不腻.
我的饮料, 四个花瓶(大误). 是试管咖啡啦!
这是深作cafe'迎合我们这种喜欢搞怪客人的小噱头,
也让喜欢冰拿铁的人可以一次尝鲜, 尝到四种口味.
当天选的是榛果, 杏仁, 太妃糖和香草.
放在瓶子里很难判断是哪一种, 不过一喝就明了!
更棒的是, 虽然都是加风味糖浆的拿铁, 但比例掌握得很好,
四种口味都没有那种甜腻的死甜味.
男友点的热卡布奇诺, 上桌时暗自庆幸撒的不是肉桂粉而是可可粉.
以卡布奇诺来说虽非我喝过的Top 1, 但也是Top 6(乱排名).
绵密奶泡搭上浓醇的咖啡, 入口滑顺, 没有苦味.
就这样, 我们两人在美丽的Tiffany...喔不, 是深作cafe',
度过一个轻声细语聊天假掰的美丽早午餐时光.
不光是我一个人, 男友也说这样的浅蓝色与优雅的餐桌,
配上南部冬天暖暖的阳光,让人用餐心情极好.
1961年电影里的Holly只能边啃著面包,边静静看着尊贵Tiffany's里的珠宝.
2014年的你, 不用到纽约, 不用向往珠宝啃面包,
大方走进这间洋溢幸福浅蓝色的深作cafe', 点上一杯咖啡,
或者再来一份轻食, 便能静静享有这片浅蓝色的幸福感.
台南低调的深作cafe, 推荐给跟我一样喜欢这份恬静优雅的大家.