★店 名：
传统豆花
★地 址：
台南市麻豆区中兴街 与 兴国路 交口，电信局对面。
http://goo.gl/maps/ADulF 图中这一摊
★营业时间：
应是下午一两点开始营业到五六点
到目前为止吃过最好吃的豆花，只有花生与红豆两种口味，
传统到不能再传统的豆花，以前小时候住在麻豆吃过一次就忘不了，
豆花口感十分绵密，红豆煮得相当入味，糖浆很浓郁，
如果觉得糖浆太稠就自行加些水吧。
近期去吃过一次，真的是没有受过往记忆的美化，
阿伯豆花做的口感极佳，豆花部分真是我目前吃过最好的，糖浆配料都是水准之上，
然而我见网络上却少有人提起，期待能在这版获得回响。