★店 名：夏慕尼 新香榭铁板烧
★地 址：台南市安平区永华路二段129号
★电 话：06-2950707
★营业时间：11：30 ~ 14：30 (最后点餐时间14:00)
17：30 ~ 22：00 (最后点餐时间21:00)
★公 休 日：无
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我和周r很俗...都没吃过夏慕尼XDD
周r说这次情人节就吃夏慕尼吧..
虽然很开心，但...一餐下来，两个人真的颇贵。尤其过年后又涨价。
一个人1030再加10%=1133/人
订完位后，我有后悔一下..囧(下个月还要去玩)
满心期待着礼拜六到了....本来订7:10分，后来塞车了
打电话告知小姐，小姐问我们大概多久会到。我说7:30分
后来到了7:30分，我们到了门口。
夏慕尼很准时的打了一通电话过来，询问我们是否到了？
要进门的时候，我们两个乡下俗，像小朋友一样，紧张又兴奋XDD不过是吃个饭...
进去后像走迷宫一样...小姐带领我们到最后一个房间..
两个半圆..另一个半圆开始使用了...后来我才知道为什么要这么准时
因为一个半圆差不多到齐后，才会开始上餐(约11个人)
(没意外应该是这样~因为我们到的时候，其他人桌上只有香槟汽水，还是刚好大家刚到)
这么高级的店，服务果然超好～～～～～～
服务生还帮周r用椅子..看我有包包..马上就拿了箱子给我装..还帮我挂外套..纸巾擦手
整个服务就是让我很"碍虐"(别扭)XDDD
而且我旁边还坐了一个很优雅的女士...感觉每天都是吃王品塞牙缝一样..
坐在她旁边压力好大。
后来服务生送上菜单(菜单连结)
并告知桌上左边那三个食物
"洋葱 特制美乃滋(特制美乃滋是我自己说的，它有名称我忘了) 玫瑰盐
小姐非常有耐心的介绍每一道菜...!!!
说到了主餐..她表示前两道份量比较多"白兰地鸭胸"与"普罗旺斯鸡排海鲜双拼"
其他大概五分而已。
我个人有很严重的选择障碍症!
想点新的"鸭肝牛肋眼"也想点"普罗旺斯鸡排海鲜双拼"
还在思考的时候，周r还跟小姐说"不好意思~她有选择障碍症"
小姐还说"没关系没关系~慢慢想，如果那一道菜不清楚我还可以介绍一次"
后来我选择了"普罗旺斯鸡排海鲜双拼"
小姐说:鸡排里面有包甜椒和蕃茄和栉瓜..栉瓜吃起来口感像黄瓜一样~可以吗?
周r说:她不吃甜椒..
小姐:好~那鸡排部分~就不帮您放甜椒..
点餐大约花了几分钟后...就送上香槟汽水了..
然后就开始师傅表演时间...XDDDD
首先上桌的是开胃菜
鱼子酱鲑鱼球、燻鸡优格蔬果
好好吃啊!!!!!!!!!!!!!!!!!
燻鸡搭配那些蔬菜和蕃茄..好搭!!!
鱼子酱鲑鱼球~看到鲑鱼就忍不住一口吃下去
忘了先吃看看鱼子酱吃起来是什么味道XDD
这个鲑鱼球..真的好好吃...为什么不可以续，哈哈哈哈
接下来是帕玛森起司面包和较有嚼劲的杂粮面包(面包可以续哦!!!!!)
不敢说的话，服务生也会主动询问。
送上来的时候服务生说面包可搭配旁边的奶油一块使用
后来主厨听到服务生的介绍后，大概不满意XDD
就我们说面包也可以沾"第一张照片左边那个特制美乃滋"
而且一个一个说!!!!
吃完后~我们都喜欢帕玛森起司面包，旁边的邻居也是
周r续了两个，我续了一个...周r还要了特制美乃滋..他爱。
接着是我点的汤品 南法鲜虾浓汤
本来要点象蛂蚌海鲜汤..
南法鲜虾浓汤里面有虾子包著芦笋和乌鱼子及珍珠贝
碗里还有些许奶油..
谢谢小姐等我拍照!!!
我不知道小姐准备好汤在等我了..
周r还跟我说"妳拍快一点~小姐在等妳了"XDDD
结果小姐还说"没关系没关系"
真是不好意思
对了!面包也可以沾汤哦...虽然我没这么做~哈哈
汤也超好喝..虾子和干贝很脆..还有我最爱的乌鱼子。
象蛂蚌海鲜汤 清汤
里面有象拔蚌和鲔鱼..其他我不知道了
主厨开始煎主餐
还会跟各位一一介绍料理...
说他现在要做些什么..放些什么材料..
客人在吃的时候也会询问是否合胃口
等主餐的同时沙拉部分上场
我们都点一样法式焗海鲜盅
小姐介绍的时候，有介绍到鲜虾花园沙拉，爱吃虾的我本来要点这个
可是又想说有冷沙拉。怕后悔，所以还是点有起司的法式焗海鲜盅
小姐还说"你们不喜欢有冷的沙拉吗?"
里面有田螺、文蛤、珍珠贝....上面还有洒上核桃碎
非常好吃!!!!!
旁边还有非常酥脆的面包可以搭配...
我点的主餐来了!!!
主厨说鸡排可沾旁边的青酱食用
外面的那层皮...夭寿啊!!!!
也太好吃...
沾上青酱又是不一样的味道
不过我吃了一口有包蔬菜番茄的鸡排
我觉得里面的菜苦苦的..我没有甜椒..蕃茄应该不会苦..
我还问周r栉瓜吃起来会苦苦的吗?因为我没吃过..
小姐也没有说..
我给周r两块...顺便问周r有苦苦的吗?他也说稍微...
后来我自己吃了第二块的鸡排..好像又没有了..
我的还有一颗干贝
好鲜美啊~分了一半给周r..他也说好吃..
海鲜拼盘还有一块鱼
sorry....我忘了鱼的名称..网页菜单只写季节海鲜，囧
鱼旁边的蔬菜，主厨也不马虎的烹煮，好吃。
中间附上柠檬冰沙，解腻(可续杯)
白兰地鸭胸
有点火烧烤哦...锁住肉汁
有六种吃法XDDD
主厨说先原味吃..之后在试试看沾黑胡椒椒盐
3沾旁边的红酒酱
4红酒酱+苹果
5照片一的洋葱
6沾玫瑰盐
周r分了6块给我...每个我都有吃到...每一口都很美味很多汁..
我最爱沾玫瑰盐的!和原味..
我们都觉得吃起来像牛肉....
樱花虾炒饭(可续碗)
难得有周r不喜欢的菜色...他说吃起来还可以~没有说有很惊讶..
我个人觉得还不错...因为有加虾卵..所以每一口吃起来都"逼逼波波"的
樱花虾炸得很脆...
可是我真的饱了.....
所以剩一半给周r....不过被他瞪了一下..因为我樱花虾都吃光光了
剩饭!!!!!!哈哈哈哈哈哈哈哈哈
吃到这边的时候
另外那个半圆的人....纷纷都站起来~然后离开
我想说...他们是要去那!?
甜点吃了吗??我怎么没看到...
我就说我真的很俗!!!!!!!!!!
后来周r旁边的那对情侣也走了..
我还跟周r说...他们不吃了耶!!要走了..甜点都还没吃..
之后有想一下~还是甜点在别的地方吃?
果然...........................!!!!
小姐:请问有吃饱吗?稍等一下..休息一下...在带你们过去甜点区!!
我们对看了一下~挖~~~好高级哦!!!还有甜点区
哈哈哈哈哈哈哈哈...整个就是很俗耶!!!!
写意见表的时候到了....
刚刚有提到说，菜苦苦的，其实我有犹豫要不要写。
后来想说，不然写一下好了!
谁知道....小姐立刻过来说
不好意思打扰你们几分钟...请问小姐有吃到苦苦的菜吗?
真不好意思，等一下我们会请主厨试吃看看。
当下真的觉得很不好意思...可是我真的吃到苦苦的>"<
甜点香蕉巧克力蛋糕
冰淇淋加巧克力蛋糕一起吃!!
真的是100分...超正点!!
覆盆莓奇异果汁
没喝不知道味道
我的海洋之心
小姐建议先吃上面的冰
我有把冰吃掉...稍微喝到饮料
是苏打汽水
不过因为我真的吃的好饱...所以问小姐能不能外带
小姐说可以..
我真的觉得很不好意思!!
外带之余
另外一个是相框和马克杯
小姐说他们很不好意思...
我不知道有没有乡民在夏慕尼工作XDD
真的很抱歉，造成你们的困扰
因为昨天我有听朋友说，她朋友在王品系列工作
她说他们都不允许客人在意见表上写意见
只要有客人写在上面，他们下班就都会留下来开会与检讨
真的很抱歉..
可是我还是想知道...是栉瓜在苦的吗?
其实说我们俗...我觉得还有人比我们更俗XDD
因为有个妈妈点海鲜盘..里面有冰鱼
主厨就介绍说..现在要料理的是冰鱼..
结果有人就很有疑问的说"冰鱼?冰箱拿出来的冰鱼?"
主厨说...是从南极来的那种冰鱼..这种鱼的名称就叫冰鱼..不是冰箱拿出来的冰鱼
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
主厨应该有三条线..
对了...冰鱼的鱼刺主厨没有丢..又做成一要料理~好厉害!!!
我有带相机..前一天就准备好了~想说要去拍一下
结果去到那边...
好害羞...不敢拿出来..
看到人家都用手机拍...最后相机躺在包包里..好可怜..哈哈