图文版:http://goo.gl/kjA4Ue
消费日期:2014/02
( http://goo.gl/jINrzb )
盐水当归鸭
台南市盐水区中正路、中山路交叉口
营业时间:傍晚至午夜
这两天全台气温冷飕飕，连在南部赶着绑蜂炮进度的我也感受到这波寒
流的威力。天气严寒唯一的好处我想就是啤酒永远是冰的XD
( http://goo.gl/xEBROV )
昨天晚上绑炮休息的时候开车到盐水市区觅食，因为比较晚了所以可以
选择的店家不多，乡下地方咩。开车晃呀晃的来到盐水著名的八角楼。
盐水八角楼位于台南市盐水区，为盐水叶家大宅的第三进部分，日治时
期便已依“史蹟名胜天然纪念物保存法”以“伏见宫贞爱亲王御遗迹”
的名义指定为史蹟，战后于民国九十二年（2003年）年5月27日公告为历
史建筑，民国九十八年（2009年）年5月11日公告为古蹟。该建筑曾
入选为台南县历史建筑十景与台湾历史建筑百景（第7名）之一。
(以上资料来自维基百科-盐水八角楼 ( http://goo.gl/QDQre5 ))
( http://goo.gl/gZXzlN )
停好车后往大路口走去，看见这摊卖玉米跟花生、菱角的小摊，热腾腾
白色蒸汽直往上冒，让人看得就觉得暖呼呼的。
( http://goo.gl/qax4SU )
玉米都是老板娘自种的自家产品，看这不规则的玉米粒就知道品质一定
相当不错，保证好吃那种。
( http://goo.gl/qamoAV )
不过最后为了等下绑炮方便大家吃，最后只各带了100元的花生跟菱角，
玉米太大根不方便，改天自己要吃再来买。玉米摊位于盐水中正路跟中
山路交叉口，营业到晚上十点左右。
( http://goo.gl/LfIjqU )
再往前走一点就来到今晚要吃饭的地方，其实这家店来去盐水多次我也
看了很多次，就是很一般的路边摊，不过那整体的感觉就让人家觉得好
像很有历史，重点是他们家的客人一直没少过，且好像都是在地人多。
( http://goo.gl/AEpi6q )
既然是当归鸭，那当然卖的就是鸭肉(废话)。老旧的招牌上写着意面，
不过实际上并没有意面(意面好像是卖白天)，面类只有冬粉跟面线两种。
店家没有价目表，点餐请直接跟老板娘沟通，想先知道价钱也可以再点
餐前先问。基本上价格都不贵，大家可以不用担心。
( http://goo.gl/CjE9iV )
先来看看干料小菜，这是鸭米血一份20元，鸭高汤煮出来的米血味道很
棒，且口感好软很可口。我发现这附近的米血好像都是这样的品质，真
的超棒。
( http://goo.gl/lSlI2C )
汆烫鸭脆肠 一份50元，这脆肠真的是超脆的。
( http://goo.gl/oV2MZ3 )
不过这种肠类本来本身就没有什么味道，滋味来源就是旁边的酱油膏还
有店家自制的酸甜红酱，这个红酱是不辣的，要吃辣桌上还另外有甜辣
酱请自行取用。
( http://goo.gl/QXangl )
既然有鸭肉，那一定要切一份来认识一下，鸭肉盘60元一份。
( http://goo.gl/3t1o8B )
虽然到摊子的时候看了觉得鸭子很瘦，不过这鸭子的火候却掌握得很棒，
吃起来肉不硬也不柴，唯一缺点就是鸭子真的比较瘦XD
( http://goo.gl/aQylew )
最后就是主食当归鸭面线了，店里有大碗小碗，我这碗是大碗一碗50元。
( http://goo.gl/mrYUT9 )
鸭肉刚刚讲过就不再介绍，面线也是一般常见的红面线，口感都好。
( http://goo.gl/uVzDmj )
其实这碗面线最令我惊艳的是这个当归汤头，淡淡的当归香，调味恰到
好处，喝再多也不腻口。而且啊，我喝完这汤没有出现很严重的味精反
应，我不敢说这家没有放味精，不过可以确定是老板娘都有手下留情。
( http://goo.gl/3tVTfJ )
冷冷的天吃上这样一碗当归鸭面线，整个身体都暖起来了呢.....
店家资讯:
盐水当归鸭
台南市盐水区中正路、中山路交叉口
营业时间:傍晚至午夜
显示详细地图 ( http://goo.gl/we4ngW )