图文
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这个春节还真是难得悠闲,天天都有事要处理,
品一杯咖啡也是百忙抽点空才有办法,天气热
到不像冬季,让人觉得像是在放暑假。
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春假的最后一天,到公园路321巷晃晃,看看
这边的日式宿舍群的现况,走了一圈只
有一个感想....艺术果真是令人费解。
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下午受人所托,帮忙外拍,运气不错!
有碰到猫,警备的姿势感觉很像豹。
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忙完这一天,年假的最后一天夜里,
就来探探这间路过看见的新店,看
外观还真不知道卖啥东东。
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新年期间开业,店外摆放许多道贺的花篮,
感觉充满了喜气。
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看店的外表,到真看不出来是卖锅烧的,
在店员的带位解说下才勉强了解。
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开放式厨房,看起来环境相当整洁,
餐点制作过程完全透明化,格外让
人安心呢。
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看菜单到是能一目了然,四种面和八种汤,
变化相当多样,个人还是先从自家的意面
下手。
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没点菜就先上了一小碟泡菜,
味道不错,后劲颇够味。
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食尚原味-套餐
套餐可选一样３０元小菜,很直觉的挑了毛豆,
明显有入味,胡椒味很重,毛豆厚实的口感也很
讨喜,我个人还蛮爱的餐前小点。
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豆腐酪口感很水脆,偏向果冻那类的口感,
吃起来却又有点颗粒感,就我而言算普通。
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除了蛋不是半熟外几乎难以挑剔的锅烧,
汤头鲜美不说,用料更是下足重本，面条
本身也相当有味道,说这是一碗极品锅烧
也不为过。
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化骨绵掌
看起来跟一般猪脚没两样,吃下去到真是有被惊吓到,
口感真可谓如胶似漆,更神奇的事骨头居然软到可以
咬碎吞下肚,果然掌如其名,不过吃起来容易口干,
宜配点汤吃。
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记得端上桌时店员的玩笑话：十年功力都这在里了！！！
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听闻该店是北部下来的连锁店,还在抓台南人的口味,
虽然我不能代表所有的台南人,但至少我可以说这碗
锅烧真是有对到我的味。
营业时间：AM:10:00 PM:9:00
地址：台南市东区大同路一段 111号