香格里拉 尚酒吧
地址：台南市东区大学路西段89号2楼
电话：06-702 8856
营业时间：18:30~01:00
消费日期：2014/01
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/42758554
尚酒吧每晚都有现场钢琴表演，环境优雅宁静，
美酒配琴声，台南微醺好去处！
尚酒吧没有自己的厨房，毕竟这边主要是提供酒及饮料，
餐点好像都是客房服务提供的，单价都很高，
像我们点的牛肉面是menu上没有，但还是可以帮我们点。
酒类的Menu选择就很多了，
刚好遇到周日～周四鸡尾酒买一送一的活动。
（据说应该是单人买一送一？但我们都点了餐所以通融= =”）
每桌都有三种下酒小点心，
一边是夜景，一边可以欣赏大厅摆设的热气球。
汉方牛肉面 $320
上桌的时候有愣了一下想说难道点成了干拌面？！
原来是怕送过来的途中让面泡太久，
所以是上桌后才加汤，很贴心的会帮客人挡住以免喷到，
虽然是个小小的动作但却让人感受到香格里拉服务训练有素，
酸菜、香菜和辣油是分开来上的，我觉得这点也很好，
像我就很讨厌香菜和酸菜，还好没有直接加在里面，
但辣油放在中间格实在很难取用，应该要放在旁边比较方便。
汤头应该是本来就有点辣度了，
因为才加了一点点的辣油，就变得很辣，
是很香的，在舌间上后劲强烈的麻辣，
牛肉的部分筋肉分布均匀，炖得入味，非常好吃！
汤头跟牛肉部分都很优秀，
唯一的小缺点就是面还是有点偏软了，我喜欢有嚼劲一点的！
培根鲜菇蛋黄意大利面 $368
意大利面条煮得很刚好，软硬适中带着面条弹性，
不过蛋黄已经先拌入才上桌，
摆盘上没有那么吸引人，我以为会看到闪亮亮的蛋黄在上层，
汤汁收得太干再加上蛋黄后更显浓稠，
味道不错只是偏咸，牛肉面胜出！
其实这是第二次来访尚酒吧，
但多年前对调酒太没研究XD
随便听从推荐的下场就是超苦超难喝，
这次选了两种招牌鸡尾酒，
蔷薇的呢喃 $310 (右)
维纳斯的花园 $310 (左)
两杯都是Vodka为基底，
蔷薇的呢喃喝起来很清爽，像是蜂蜜柠檬，轻甜香气，
酒味也是淡淡的在喉间微现，我觉得很适合夏天！
维纳斯的花园喝起来就偏酸，葡萄柚很浓，
让Vodka也跟着烧灼~青绿的薄荷叶点缀！
球状冰块很可爱，这两款都非常适合女孩~
一杯清爽，一杯浓烈，两杯交替著喝超棒XD
除了周日~周四八点半前鸡尾酒买一送一的活动之外，
尚酒吧也有很多像跨年活动等等之类的优惠，定时的活动如下：
每周四晚间义式小酒馆风情夜，享受义式时尚鸡尾酒与酌酒小点，每位NTD 500。
每月第三个周六骚莎之夜，每位入场费NTD350，含特制饮品乙杯及佐酒小点。
台南最近很流行老屋Bar，虽然别有一番味道，
但以环境和服务来说，尚酒吧也是一个很棒的选择：）
春节将近，香格里拉也充满了新年气息，
非常适合拍照～