※ [本文转录自 Food 看板 #1IqazGR8 ]
作者: ninefish (T__T) 看板: Food
标题: [食记]台南永康大湾“西来食馆”会跳舞的水煎包!
时间: Sun Jan 12 16:16:13 2014
餐厅名称：西来食馆(广护宫水煎包)
消费时间：2014年/1月
地址：台南市永康区大湾路237号
营业时间：早上六点多至卖完为止
推荐菜色：水煎包,豆浆
图文完整版
http://www.100-store.com/foodstore/forum.php?mod=viewthread&tid=2092&page=1&extra=
话说今天经过大湾~
看到一堆婆婆妈妈再加上年轻人在排队!
“李组长眉头一皱，发现案情并不单纯”
于是我的iphone5S "小弱砲"赶紧上场^^
这家店叫做“西来食馆”(餐车上的印字显示)
我超爱这种老餐车~
据说已经有10年以上的历史!
我只能说 老板跟阿姨从头到尾没停过~
转身~
一直包一直包
转身~
一直煎一直煎
刚包好的放在这个很有古早味木盒上~
下油噜!
下水噜~
快要可以起锅噜^^
好期待~~
请看上架前的水煎包跳舞 LIVE SHOW ↓
上锅噜! 别看它好像很油
现场吃一点都不油~
而且很特别,等等细述!
当当! 这样一颗只要10元
婆婆妈妈都10颗起跳@@!
因为吃饱路过所以买一颗吃看看~
我们先说饼皮的部份!
外面的饼皮很特别,薄薄的脆脆地~
里面的饼皮,有一点像双胞胎的口感!
内馅部份是高丽菜+香菇~
淡淡的咸香~
以味道部份还不错,但我喜欢它这水煎包的口感,真的很特别~
不会太厚~可以吃馅料的感觉~
建议现买现吃,冷掉不好吃哦^^
因为现吃才可以吃出那薄皮的香脆!
吃完原味后,再配上它们家的酱包!
变得更好吃!真得很赞!
难怪一堆在地人排队,我最喜欢吃这种在地美食了~
你看这包豆浆只要10元~~
一颗水煎包+一包豆浆就饱了!
重点豆浆不会太甜,因为南部人喜欢吃甜
这个甜度刚刚好,因为我都喝无糖的手摇杯习惯了!
所以这豆浆大约只有1分糖^^
且喝得到豆香!!