※ [本文转录自 Food 看板 #1IqIpVj8 ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
标题: [食记] [台南市区]-必访对味热炒-顺兴羊肉海产店
时间: Sat Jan 11 19:37:00 2014
餐厅名称：顺兴羊肉海产店
消费时间：102/12
地址: 台南市公园路740号
电话: 06-2527767
营业时间: 17.00-01.30
价位: 0-500
此次食用: 炒高丽菜 炒螺肉 九层塔蛤仔 炒芥蓝 铁板羊肉 金莎中卷 苦瓜咸蛋 吴郭鱼
当归羊肉汤
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网志好读版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/171339912
要说狮子最为怀念台南的东西是啥 不是啥历史悠久名气小吃
也不是啥再地人口耳相传巷弄小吃 更不是年轻人所爱的新潮餐馆
就只是路边的一间小店 一间小热炒
就只是间百元热炒店 但是却带给了我满满回忆
要说如何认识这家店 就只是很简单的租屋处旁边的热炒店 他有卖便宜的羊肉汤还有炒饭
但在不知怎样的机缘下 隔壁别家的羊肉汤比他好就很少记得其实他招牌是写羊肉
不过这家店的热炒却让人吃过就记住 所以就此就没再吃他们家的炒饭炒羊肉啥的了
从此狮子的大学同伴就常在这边吃热炒 回台南也是必吃这家店
回想过往都是聚集再这圆桌吃 就是桌面还有点黏黏的桌子
离开台南两年半后 这家店稍稍的改变了 除了老板和助手没变以外
价格涨了一点 菜单也更改过 重点是还多了室内用餐空间
没想到老板有赚阿 位置变大 环境也不错
墙壁到是还挂著跟许效舜的合照
环境变大外 碗筷也都是挺卫生的
菜单忘了拍了 基本上一般热炒店该出现的都有
你也可以自己点菜单没有的 反正热炒店很随兴
简单的炒螺肉 跟炒青菜
螺肉一直都是必点之一 九层塔配上脆脆的螺肉 味道算是咸得刚刚好
高丽菜和芥蓝就清淡不少
塔香蛤仔跟吴郭鱼
蛤蜊一直也是必点之一 有汤汁的蛤蜊真的很好吃耶 有时候也会改点蛤蜊丝瓜
吴郭鱼就很少点 非常嫩 也很下饭
铁板羊肉带点奶油香 其实这边的羊肉我觉得并不突出 不过就不难吃就试了
下头的金莎中卷(咸蛋花枝) 是以前开发出来的 就很想吃咸蛋又不想吃常吃的咸蛋苦瓜
就和老板讨论说那炒花枝 之后每次来都是必点
香气十足配上咸蛋味道的表皮 加上花枝Q实的口感 很绝配喔
也可以点咸蛋杏鲍菇也很好吃
当归羊肉汤和咸蛋苦瓜
羊肉汤算是比较普通 羊肉比较老一点这样
咸蛋苦瓜不苦挺香挺好吃
总结:
每次团聚都会来的顺兴羊肉 虽然他偷偷涨价了 然后分量也略微缩减
但是还是不减他在我心中的地位 也一直都是热炒的第一选项
这家羊肉不强 但其他都不错 老板人很好 很憨厚的感觉 而且他会跟我打招呼