鲸吞烧
消费时间：2013/12/21
地址：台南市中西区海安路二段321号
电话：(06)2289911
营业时间：17:30~00:00 (周一至周四)
17:30~01:00 (周五、周六)
17:30~23:30 (周日)
图文网志：http://netpp.blogspot.tw/2013/12/blog-post_24.html
因为前同事兼好麻吉来到台南开了一家小火锅店 所以这趟台南的目的就是要来拜访他
本来约在六晚上的 不过因为他研究所的朋友跑来找他 所以我们的行程就只能往后延
这晚和几个友人是住在英代商旅 就想说用散步的方式到附近找晚餐
于是就查到了这间评价似乎还不错的鲸吞烧
从英代走过去大概十分钟不到吧
不过远远就看到门口有几组客人在外头排队了 我们也留了资料就在外头等著
等待过程中也有不少人跑来询问 但是一听到要等待就离开了
我觉得我们还蛮幸运的 等不到十分钟就有位子了
店内的空间非常的小 而且也很挤
从外头走到里面的座位一定会碰到别桌的客人
反而好像坐在吧台的位子会比较舒服
这儿的灯光非常的昏暗 不过却也很有气氛
这个是门口的菜单~~和店内菜单的内容是一样的
可以发现到鲸吞似乎在鸡的料理比较在行
价位方面则算是中上的 想要在这吃饱的话 可以小朋友要带多一点
菜单上没有的东西就出现今日特选
不过当天对上头的菜色都没什么兴趣就是了
入座后服务生便送上招待的小菜
我觉得这个菜脯还挺好吃的 带点甜甜的滋味
调味料有盐和七味粉 每桌都有 如果觉得味道不够就自行调味吧
首先上桌的是鸡颈肉
没想到这道最先上桌的会成为我们当日觉得最好吃的一道
服务生才一端上桌扑鼻而来的香气就让人食指大动！
鸡颈肉的口感相当的特别 吃起来QQ脆脆的 而且肉汁也非常的丰盈
我和友人都觉得后面上来的都没有这一道好吃！
上选猪五花
肉质弹牙 且又不会干涩
其实也是很好吃的 只是出现在鸡颈肉之后就逊色不少
后方的泡菜口味偏酸 不是很对我的味
土鸡胸一枚烧
店家的烤功相当不错 即使是容易干涩的鸡胸肉也可以烤得鲜嫩多汁
只是份量少了一点就是
珍味鱼卵沙拉
小小一坨 口味普通
鸡丝乌龙拌面
吃起来颇咸的 而且乌龙面的口感也没有我想像中的Q弹
乌龙面目前觉得最好吃的还是在新竹的隐酒藏
土鸡茶泡饭
很普通的一道....
把热腾腾的鸡汤淋上去囉！
想说点些饭面来填饱肚子
但是说实在份量也不大
鸡肉丸八选盛合
简单来说就是八种口味都来上一支就对了
鸡肉丸里头似乎有掺入一些鸡软骨 所以吃起来会带点脆脆的口感 我觉得还不错
烤鸡皮
口感是还不错 但是没什么味道
友人们对于这道的评价都不是很优啊
牛肉味噌煮
本来想点马铃薯炖肉的 无奈已经卖完了所以才改点这道
碗中洒满了葱 视觉上还挺不错
牛肉的量给得还蛮大方的 不过有些筋没处理干净 吃起来口感不是很好
另外我觉得萝卜泥太多了 吃起来都是白萝卜的味道！
野林鸡汤
因为没有点酒 而且店家似乎也没提供茶水 所以我就就点了鸡汤来解解渴
口味呢..............呃 非常的淡 淡到好像在喝带点葱花的热开水一样= =
后来就拿起桌上的盐罐拼命的加！
我和友人一致都认为新竹的新桥烧肉提供的免费鸡汤比这好喝许多....
这一餐下来平均一个人500多元 点的东西虽然没很多 不过我们一行人倒是也吃蛮饱的
不过写这篇食记时我在对帐单才发现我们点的烤饭团竟然忘了送....残念
总而言之 我觉得鲸吞烧在鸡肉及烤物上表现较为出色
若是未来还有机会拜访的话 我想我应该只会专攻这两个项目吧！