餐厅名称：阿和肉燥饭
电话：06-2202619
地址：台南市中西区府前路1段12号
营业时间：06:30~14:00
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东门圆环这儿，以前只来吃过老黄阳春面，这次来这儿的目标是阿和肉燥饭，来阿和肉燥
饭吃饭的大都是当地人居多，这次我们人数较多又拿相机拍照，就有当地人对我们说，来
到台南路边随便一家店，午餐都像是在办桌一样的青操。
店面不大，大部分的座位都在骑楼上，menu上写着肉燥饭、鱼皮、鱼肚、鱼丸汤及青菜，
在网络上研究了一些文章，除了这些外，还会有其他的一些配菜，都可以问店员，然后就
会凑成一桌满满的。
除了肉燥饭外，还有鱼皮汤、鱼丸汤、鱼肚汤、荷包蛋、香肠、三层肉、高丽菜、笋丝、
鲫鱼，七个人吃这一桌只要六百元。
居然忘记单独拍肉燥饭，就把荷包蛋夹上来拍，肉燥饭上面淋上的都是肥肉，不太敢吃肥
肉的自己，居然就全吃下肚，阿和的肉燥不会让人觉得油腻，而且味道又非常的香，搭配
香菜提味更棒，米饭也是粒粒分明，再加上半熟的荷包蛋，大满足。
鱼肚汤，在台南要吃鱼肚汤真的很容易，不过阿和的个人觉得还不错。
生鱼皮汤，跟鱼肚汤的汤头一样，不过个人偏爱鱼皮多一点。
鱼丸汤，鱼丸看起来像是手工制的，口感不错。
鲫鱼，在点菜时发现有好几种生鱼摆在桌前，另外也有熟的，每天都可能会有不一样的替
换，可以单独点其他鱼获做成鱼汤，这尾是鲫鱼，有烹煮过，鱼肚内还有满满的鱼卵，鱼
肉的口感还算可以，这尾是秤重的，70元。
阿和似乎还有不少隐藏版菜单，有些菜色要早点来才吃得到，下次有机会时，再把阿和排
进早餐摊好了。