餐厅名称：xm麻辣锅（永康旗舰店）
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/38743690
消费时间：2013年/11月
地址：台南市永康区中华路660号
电话：06-3025299
营业时间：11:00 - 2:00
公休：无
每人平均价位：289、319，+10%服务费（PTT乡民填ID免）
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲜虾、肥肠、霜降牛肉
座标（度分秒）：+23°0'53.80", +120°13'48.24"
寒流来袭，大家最想吃的保暖食物除了姜母鸭之外，应该
非麻辣锅莫属了。而XM这间麻辣火锅，台南的PTT乡民应
该都不陌生，除了XM两字是取自乡民的拼音（XIANG MIN
）的头文字外，只要乡民去用餐填上PTT帐号还可以获得
敏服务费的优惠，而老板本人在开店之初甚至在台南板公
开讨论过，好像还引起了不小的回响。当然其中有褒有贬
，这里就不多着墨了。
虽然xm现在有三间店，但站长还是习惯来永康这间用餐，
因为同行的友人很爱喝豆浆，再加上每人299就可以搞定
一餐，算得上非常实惠。不过，今天来的时候居然涨价了
，从每人299→319，足足涨了6.6%，虽然有点错愕，但都
已经到门口了也不想换用餐地点，就这么进去吃了。
xm永康店独有的豆浆与豆花是很多人喜欢的品项，但也有
人说这豆浆品质不好，当属见仁见智囉。
饺类与蔬菜区，与一般吃到饱的火锅店没什么两样
生鲜区有海鲜与内脏类的物品，还可以看到活跳跳的虾子
在后面的水族箱中游动，很多时候虾子上桌时还是活着的
，有一次虾子还突然跳出来，吓到了同桌的小朋友。
生鲜区的左类有一些鱼类，但我个人是不大喜欢这边的鱼
这边是放水果、鸭血与肉燥的地方
酱料区与右边有一锅熟食，因为站长本人不沾酱很少来使
用，而熟食则有炸鸡块与薯条等等，不过通常都处理的不
是很好
左边是辣锅，右边是白锅，今天是吃鸳鸯锅，但有时候我们也会单叫辣锅
冰淇淋看冰箱外面是明治的牌子，草莓乳酪还不错，但不是每次都有
肥肠锅，如果友人是为了豆浆来吃xm，那站长大概是为了
这肥肠锅来的吧，可是每次都要克制不能吃太多，不然一
个冬天过去就知道错了
肉架上桌，在点餐的时候会问要什么肉，站长习惯是除了
羊肉之外其他全上一轮。也不是不喜欢羊肉，只是xm的羊
肉实在吃不习惯。
吃海鲜的话，站长大概最爱鱿鱼和虾子。不过前阵子这边
的鱿鱼不知道怎么处理的，煮了之后有很重的阿摩尼亚味
，这次就好多了。
牛肉下白锅汆烫，层次分明相当漂亮
对了，离开前如果有PTT的ID记得要填在帐单下方，“乡民ID”
处才会免服务费。除此之外，还有很多特约的公司也是免收服务费。