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[问题] 台南哪里可以学做松饼?

楼主: linmuma (我最爱均)   2013-12-15 22:43:35
如题..
不知台南哪边有在教专业的松饼?
现在我会做的松饼也只是一般家用的松饼机制做的，
松饼粉也是买外面条配好的，
但觉得口味很受限，想学更专业的松饼，真不知道要去哪儿学啊??
有人知道吗?
作者: baychi999 (发呆线)   2013-02-15 22:48:00
顺风号在征晚班工读生XD
作者: les5277 (小赌怡情，大赌兴家。)   2013-02-15 23:39:00
其实粉类调制上比例的问题而已手法到是还好
作者: les5277 (小赌怡情，大赌兴家。)   2013-02-15 23:40:00
我这里是有资料其他就是你要自己尝试才会快
作者: callling (柳成汁)   2013-02-16 11:46:00
我买森永的粉，没味道又不太松><
作者: dongman (有暱称!)   2013-02-17 14:50:00
松饼有很多种~软硬酥脆~!自行拿捏~但松饼机也是关键!!
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