[问题] 请推荐汤头很浓郁的红烧牛肉面
楼主: marimo95 2013-11-30 18:41:19
这个要求有点强人所难...
是这样的QQ
之前在台北市潮州街吃到一间"老王牛肉面"
汤头十分浓郁,光是骑车经过店外面都闻的到一股很浓的牛味
会加一坨牛油到面里,而且汤头的颜色浓郁到深不见底的程度,不是透明的!!!
也不是一般无聊的酱油味...
整体而言口味很重,有点偏甜~
仅存的图片如下:
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浓郁的牛肉面加蛋花和酸菜简直是美味到不行
现在很少有机会回台北了,但就是十分想念老王的汤头~~~
不知道台南有没有类似的牛肉面可以推荐呢Q_Q?
吃过北门路的老唐、育乐街的江南黄牛肉面,都不是那种浓到不行的汤头~_~
恳请各位台南的老饕版众们推荐!!!感激不尽!!!!
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是这样的QQ
之前在台北市潮州街吃到一间"老王牛肉面"
汤头十分浓郁,光是骑车经过店外面都闻的到一股很浓的牛味
会加一坨牛油到面里,而且汤头的颜色浓郁到深不见底的程度,不是透明的!!!
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整体而言口味很重,有点偏甜~
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浓郁的牛肉面加蛋花和酸菜简直是美味到不行
现在很少有机会回台北了,但就是十分想念老王的汤头~~~
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作者: cvitcvit (cvit) 2012-01-30 18:46:00
公园路尚好吃牛肉面
作者: kieda (mushroom) 2012-01-30 18:59:00
光明街云贵
作者: jb9260 (少少) 2012-01-30 19:06:00
西门路跟北安路交叉口
作者: feelwen213 (feelwen213) 2012-01-30 20:02:00
推上好吃
作者: DerrickM 2012-01-30 20:03:00
上好吃感觉很油欸 面条也不怎样 ..
作者: hemble 2012-01-30 20:18:00
我也找不到好吃的...明明牛肉汤满多间 怎么牛肉面好的好少
作者: hemble 2012-01-30 20:21:00
但推老邓!!好好吃~~但加点卤味贵到吓死我 = =
作者: ck6a83 (河马-西波) 2012-01-30 20:36:00
老邓的卤味真的超级可怕 可以用来玩大冒险
作者: newfgglkej (阿搞) 2012-01-30 20:37:00
推尚好吃牛肉面
作者: TNF210658 2012-01-30 20:41:00
文南路的南京牛肉面!!
作者: pey7911 (penny) 2012-01-30 20:46:00
推南京~~~
作者: truffaut (Bon Vivant) 2012-01-30 20:47:00
牛肉面通常卤味赚很大 尤其是牛筋/腱/肉类
作者: amuro11 (想念) 2012-01-30 20:52:00
上好吃的汤头看起来很油~但是喝起来很浓郁..超赞
作者: amuro11 (想念) 2012-01-30 20:53:00
而且他不是一般的酱油口味汤头~是番茄熬煮..
作者: amuro11 (想念) 2012-01-30 20:54:00
面条可以挑拉面跟刀切面..我比较喜欢刀切面
作者: truffaut (Bon Vivant) 2012-01-30 21:12:00
上好吃红烧不错 但是个人觉得清炖是地雷 喝起来不自然
作者: oou (小妞) 2012-01-30 22:13:00
推金华路上的老郑牛肉面
作者: k6el (虾米) 2012-01-30 23:17:00
南京牛肉面呢？
作者: PCMAN2005 (37927) 2012-01-30 23:21:00
南京小时候吃很强 后来换师傅就弱掉了.功力大概剩6成
作者: kisc32950 (睡神) 2012-01-30 23:42:00
原PO的面看起来也是油滋滋的...恩~推上好吃~记得点豆干
楼主: marimo95 2013-02-01 00:34:00
的确是油滋滋的XD但是牛味很重很香很怀念啊!!!
作者: mitaina (陪纯白等一等鲜红) 2013-02-01 00:34:00
南京还好吧 吃过一次 没感觉到哪里好吃
楼主: marimo95 2013-02-01 00:37:00
偷估狗看了一下别人食记,汤看起来深不见底的好像有
楼主: marimo95 2013-02-01 00:38:00
南京,尚好吃,老邓...(老郑看起来汤还不够浊啊QQQQQQ)
作者: chachayu (tama) 2013-02-01 00:52:00
老唐
作者: how0915 (浩浩ㄟ呆呆) 2013-02-01 03:17:00
想吃还是上北部吧！台南真的没比较厉害的牛肉面
作者: basslin0913 (basslunacy) 2013-02-01 11:46:00
同意楼上，新竹随便找都一堆好吃的牛肉面店
作者: iamOsaka (欧沙卡) 2013-02-01 13:09:00
台南牛肉面真的很弱... 南京跟上好吃个人觉得普普
作者: iamOsaka (欧沙卡) 2013-02-01 13:10:00
老邓跟老郑还不错
作者: KuoJia (奉孝) 2013-02-01 13:21:00
台南的牛肉面真的很不怎么样 我都觉得一度赞还比较好吃
作者: wintershine9 (みんな空の下) 2013-02-01 14:26:00
光明街云贵不推 太多人去我以后就不容易吃到细面了（会卖完） 千万不要轻易尝试
楼主: marimo95 2013-02-01 18:47:00
呜真的吗~~T__T 我思思念念的老王~~~~
作者: Marco1984 (许Marco) 2013-02-02 04:42:00
我不认为新竹的牛肉面很强...可推几间参考嘛??
作者: THEKIN (515) 2013-02-02 13:25:00
我怎么反而觉得台南以外的牛肉面没一间能打得？
作者: THEKIN (515) 2013-02-02 13:26:00
至少在cp值方面