[食记][永康] 大湾阿乐三轮车大肠香肠

楼主: boylondon (伦敦男孩)   2013-11-26 13:44:13
台南‧永康区 大湾阿乐三轮车炭烤香肠黑轮
网志:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/101742813
地址:台南市永康区大湾路56号
GPS:120.16.15 23.0.45
营业时间:10:00-12:30;15:00-18:00
公休日:周日
消费时间:2013.11
价目表:店阅
阿乐三轮车是在大湾地区的北湾一带相当知名的黑轮脚踏车,
原本位在大湾路40巷与44巷巷口间的空地,
后来道路拓宽成北兴路后,阿乐三轮车就租下了附近的店面。
经营到现在由年轻一代接手,这天跟着住这附近的朋友过来,
近中午时分,大多是这一带的住户,就靠在摊车附近,
一边吃著欧练一边跟反戴着棒球帽的老板开杠,
朋友说他从第一代吃到现在,第一代那时都会骑着三轮车,
下午时间从40巷内骑出来,就这样卖到完然后打烊。
摊位上最醒目的就是放在玻璃柜内的一条条米肠,
形状大小不一的原因是完全自家灌制不假外人,
老板看到年轻情侣来买还会夹一条小的说给女生,
再夹一条king size的给男生说“这条给你厚谋?!”,十分有趣。
另一边烤黑轮的三格炉也是其特色,最下面炉内是火炭,
上面两层则分别有油炸、烘烤的功能。
叫了大肠包香肠两组,再来两支黑轮,一袋红茶,
这里的红茶一袋也只要5元,招牌黑轮除了经过两道手续外,
里面还有包蛋; 烘烤后的香肠,留出的油脂渗融进了大肠,
而这自灌的大肠口感扎实,完全不松散,难怪连食尚玩家都挖宝到这里来,
最近一次就是在2013年11月7日播出,
由阿庞与151采访的【哔哔!台南叛逆美食 好胆麦走】。

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