★店 名：王氏鱼皮
★地 址：台南市安平区安平路612号
★电 话：06-2288095、0919-272836
★营业时间：清晨０４：００~下午１４：００ 周一~周日
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(有图无音乐无码)
以下纯贴网志心得~
今天这篇是要来介绍个人心目中台南美食的No.1~~~~
江江江江~~虱目鱼皮汤!!(我本身算是挺爱吃鱼的人,如果不吃鱼的可能就有点可惜了
.......)
我对虱目鱼最大的印象就是很多鱼刺,非常非常的多,很容易被刺到或噎到。
但今天我要介绍的这个,是完全让你吃不到鱼刺的喔!!完全没有鱼刺完全没有鱼刺喔!
先介绍这个这个,虱目鱼皮汤,我的最爱!!!
这样一碗是55元大洋,虱目鱼皮也给蛮多块的,应该是算划算,虽听朋友说有涨价,但现在的
物价..哀(疑,离题了..)
鱼皮吃起来的口感软嫩,也很新鲜!还有鱼皮可以补充胶原蛋白唷!爱美的小妞们别错过XDD
鱼皮不是只有皮还带有一点点的鱼肉,因为如果就单纯只是鱼皮,其实我也会有点怕怕的,
不太敢吃。
汤的口感也很棒,很鲜甜,味道不会很重。一点腥味都没有喔。
当然,鱼皮不只可以单吃,还可以配酱料吃。
左上是芥末,右上是酱油。
下面是两者混和喔!建议大家都可以尝试看看,因为不只是原味还是酱油或芥末都很棒!
我最喜欢的就是芥末+酱油,有点微辣微呛的口感,会让上瘾啦XD
对了,餐具与佐料是要自取喔!
再来就是饭类。
上面那张是肉燥饭,这样一碗是15元喔。上面洒满了肥肥嫩嫩的肉燥XDDD
下面那张是我点的白饭搅肉汁,一碗是10元喔,呵呵,也是有沾到一点肉燥,哈哈是赚到吗(
整个欧巴桑心态...)
再来这个是肉汁油条。一碗是15元。
其实我对于油条算是没啥特别喜欢的,就觉得不特别吃起来也很好。
但我觉得肉汁淋在油条上很搭,加上它的油条不是很脆那种,带点软度,个人觉得还不赖。
再来这个是油豆腐和鲁丸。一个五元。
油豆腐我觉得跟一般吃的豆腐差不多,倒是鲁丸让我蛮讶异的,因为我以为丸子是类似那种
有咬劲的贡丸。
但并不是,它吃起来QQ的,我觉得算是蛮特别的口感。(因为我本身不敢吃那种QQ的食物..
所以对我来说下次有可能吃别的XD)
最后,附上Menu让大家参考和店内照跟大家SAY GOODBYE~~~
呜呜呜,走之后我才发现我没有拍招牌啦......嗯,是个蓝底也算大的招牌,应该算蛮好认
的囉!!
BYE~BYE~