★店 名：无名小吃摊 (湾里市场中间排第一家)
★地 址：台南市南区湾里路全多友超市对面
★电 话：无
★营业时间：06:00-12:30
★公 休 日：礼拜一.农历十七
常常看到板上有人分享好吃的肉燥饭,
我也来推荐自己的口袋名单,
不过位置离市中心有点远,在南区的湾里市场
这间位于市场的肉燥饭是一对约六十来岁的夫妻在经营,
至少有一.二十年了,
因为我从小吃到大,几乎每天都要来上一碗,
即使是早上阿母买回来,只能晚上加热来吃,还是吃的津津有味
不过前几年我们家搬到市区,
总不能叫阿母每天跑大老远就为了帮我买肉燥饭,
而我平日要上班,礼拜天他们又没营业,
只能靠阿母偶尔回湾里拜访亲戚才有机会吃到
前阵子亲戚告知令人开心的消息,
老板自十一月起礼拜天也有营业,
上礼拜天一到,睡了个饱饱,
立马揪了闪光回湾里去吃好料的
到了市场才发现老板改型态了,
以前是有卖许多小菜的"饭桌啊",
现在变成了卖鼎边趖.锅烧意面.海鲜面等,
心里有些失望,因为老板娘以前都会煮一些古早味,
他们的酱煮鲫鱼和𫚉鱼也都是我的最爱
不过值得庆幸的是肉燥饭和卤三层肉都还在,
也不枉我特地跑来啦 ^^
他们的肉燥饭是肥肉做的,
我本来不敢吃肥肉,
但他们家的不管是肉燥或是三层肉我都好爱,
因为他们不会炖的太软烂,咬起来带点QQ的口感,
肉汁香浓,不会死咸,还会回甘,
我都要吃一碗半才罢休 >///<
肉燥饭一碗15元,
现场吃果然美味大加倍,
加颗荷包蛋再撒些胡椒,真的是人间美味啊~
同行的闪光点了锅烧意面,
他们的配料是古早味的炸虾.炸肉和炸鱼,
汤头滋味很清甜,一碗50元,
再配上一碗肉燥饭,连大食量的男人也能吃的饱饱
我同事都觉得湾里很乡下,不觉得那里有什么美食,
让我很吞不下这口气,
才会有这篇分享的食记出现,
其实湾里并不偏远,现在永安路连接86号快速道路,就在湾里旁边而已,
如果有经过,很推荐去那里试试看哦!