图文分享音乐blog版本
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2013.10
FAT CAT Deli
地址：台南市中西区信义街112、114号
电话：0983-788010
营业时间：11：00~19:30(假日到20:00) 周三公休
信义街道一直延伸神农街的文青气息，更加上了附近庙宇和兑悦门古蹟的加持，
红砖红瓦，明亮门面，在门口就雀跃不已的猛拍照。
果真文化必须要时间和品味的累计，并非大刀阔斧的砍伐旧房子盖新建筑可以比拟，
加入台南新血的港民在这里开设了一间貌似简单但具有丰富内涵的好店，
不仅全天供应早午餐，“音乐”的深度更是让人难以用笔墨形容，猫咪更是萌到翻掉，
秋日的阳光洒在毛色上，时光显得慵懒和停滞。
洁白的门面，两间打成一间的结构，让座位多一些些。假日的午后果真满档，
不晓得为何人们都挤来这里窝著，还好试听完音乐也赏完猫咪有了座位。
店家的态度非常友善，服务态度超好，破除一些我对香港人的成见。
我们回到欣赏餐点这件事吧。其实在这里玩猫、吃饭和听音乐都是正经事，
好多客人光拍猫咪或玩猫咪随便就过了半小时。有一些餐点会等待较久，菜单上有注文。
老板们工作台上忙碌的身影送餐，不过都不忘笑容与回答客人们可能千篇一律的问题。
闪亮的灯泡装饰也让人有天天过节的错觉，十分温馨。
菜单上头的价格并不会太高昂，自制帕里尼和全日早午餐都好吸引人。
最后选了肥猫全日早午餐和野莓美式煎饼，想说吃完早午餐刚好也隔了一些时间
品尝甜点，真是完美的一顿。
菜单的背面很明显地显现出各类咖啡牛奶与咖啡，或者调制品的比例，实在是超可爱的。
也可以看出店家对于各式咖啡的比例和坚持。
像是平白咖啡跟拿铁咖啡也不太相同，真是来肥猫长知识。
肥猫全日早午餐 200元
培根(或选择德式香肠和火腿择一)，法式长棍面饱配自制蒜味酱。炒蛋、薯饼、烤野菌、
番茄及沙拉。整体拼盘十分均衡，最爱中间特制的蒜味酱，除了蒜味，
还有迷迭香等香料的刺激感，搭配在面包和薯饼都非常好吃。
生菜特别选一些长的小小的罗曼叶子，没有突出的摆在右下角，
看起来很咸的酱料其实只有淡淡的提味。附上一杯柳橙，并且可以选择一杯冰咖啡。
拿了架上的废柴联盟，学猫咪看着窗外，一个下午很快就流逝光了。
桌子底下还有issue和小日子杂志，莫名的好打发时间。
美式咖啡
因为看到其他人点茶必须要自各泡，所以选择杯咖啡。
特别喜爱它装咖啡的容器，像是圣杯装着荣光般，
冰块没有太多，咖啡浓度在午后恰好不呛，稍微偏苦味些。
自家制野莓美式煎饼 180元
必须诚实地讲，这是一份我吃过最丑但好好吃的煎饼了。
所谓最丑，就是因为美式煎饼偏软，他们家的又超软，所以刀子切下去就整个陷下，
跌到下头的奶油和野莓酱，全部湿润浸渍在这些酱料当中。因为野莓稍微有点酸酸的，
中和了奶油的一些甜度，真的有非常冲动想整个拿起来吃掉，不过也会沾的手到处都是，
就煎饼归煎饼的切，搭配酱料，让人没有少女的情怀，却有豪迈甜食的感受。
肥猫的第三个重点就是音乐和品味，贩卖一些文创商品非常齐全。
书法卡片我在高雄三余书店亦有见到，让人特别莞尔一笑。CD可就是分门别类齐全。
日本、台湾、香港依照国籍贴得清楚。重点就是：“每一张”都可以试听！
摇滚魂的绝对会爱死老板。
再一点难得就是，这些CD都是店长亲自从香港扛回，而价格几乎就只是代购价而已，
就像是以分享音乐为出发点的态度，这若不是做功德，那什么才是做功德呢？
上楼是店家们的玩团秘密基地，也提供给客人用餐。
说了这么多也应该分享那天淘到的宝，想买的实在太多，最后就拿了两张中国民谣。
一张是今年相当受瞩目：郭龙与张玮玮的“白银饭店”
及小河的首张专辑“飞的高的也不落在跑不快的牛的背上”，
花800台票，值得！尤其三位香港热血摇滚男女的热诚更让这几张飘洋过海
的专辑显得更无价了！
总之，我记得我是在YO LA TENGO的FADE专辑音乐中心满意足的离开了FAT CAT DELI，
并盘算着我下次回来的时间，兴许也是个如此暖阳斜倚的午后吧。
有猫咪，好音乐和亲切的店家，真的难寻。
尤其食物也颇有特色，虽然已经有点不是重点。
早午餐店越开越多，花枝招展下还是得想出一些独特的招数绑住那些善男信女，
“肥猫”的开设让我想到“号外”杂志给人的感觉，一种独立的生活品味和质感，
在很多方面系住年轻人的心，来这里找到另一种自我的象征符号。