※ [本文转录自 Food 看板 #1IQeumsb ]
作者: nerddd (whisper) 站内: Food
标题: [食记] 台南 咖自由Katsu*yo贝果专卖-来份早餐吧
时间: Fri Oct 25 23:28:37 2013
餐厅名称：咖自由 Katsu*yo
消费时间：2013年/10月
地址：701台南市东区长荣路一段246号
电话：06-2080116
营业时间：09:00~18:30
===============================================================
图文网志：http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39734707
===============================================================
第一次尝到bagel是15年前在美国，
当时这有点硬、嚼劲十足的食物完全颠覆我对面包的认知，
然后就情不自禁地爱上它了，
可惜当时台湾做bagel的店家并不多，
就算有，多半都太松软，不是我心中bagle的样子。
后来，台湾烘焙业的技术和品质逐渐提升，
渐渐的，不用出国也能吃到很棒的bagel。
Katsu*yo位于长荣路诚品旧址附近(东门路与府连东路之间)，
附近有知名的深蓝咖啡、a Room、太古咖啡、鱼羊鲜豆...等，
算是台南咖啡店的集散地；
这附近路边停车格流动率蛮高的，开车来这边还算方便。
《室内空间》
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/253843262
室内空间不大，双人桌椅五张、单人座位两个，
如果是三五好友要揪团一起来的话，建议先播个电话确认一下，
一旁还有靠窗的单人吧台式座椅(到访当天还有其他客人不好意思大肆拍照)
这里很适合一个人来，吃个简单的轻食、来杯咖啡，上上网、看看书，悠闲~
这边的bagel都是店家自己手工烘焙的，
台面上的bagel口味玲瑯满目、任君挑选，
带回家当早餐或是囤粮都很适合。
《沙拉》
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/253843258
早午餐的部分加38元可以有一份小沙拉，
沙拉不算特别，莴苣、小豆苗、青红椒、黑橄榄等生鲜蔬菜，
sauce为日式和风酱，跟Mos Burger的差不多，
无论好吃与否，外食很容易饮食不均衡，多吃菜才健康喔!
《贝果+莱姆葡萄起司》+一杯饮料 NT158元
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/253940356
因为回台南几乎天天都在大吃大喝，
这天我舍弃了看起来好像很澎派的三明治，选择简单的bagel加起司抹酱，
bagel非常扎实、有弹性，我就爱这种有嚼劲的面包，
它本身只带一点淡淡的香气，沾上起司抹酱非常好吃；
起司抹酱的味道甜甜的，葡萄干浸泡过莱姆酒后散发著一抹酒香，
葡萄和莱姆酒的气味都浅浅的，扮演辅佐起司的角色。
每一份餐点旁边都有付上一小团的马铃薯泥，和小饼干，
和bagel搭配着吃也挺好的。
《热拿铁》
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/253843244
这天拿到的热拿铁是属于非常温和、顺口的那种，
但我们平常喝重烘培习惯了，
这杯拿铁对我和友人来说有点太淡，
没办法，平常都被鱼羊鲜豆和甜在心把胃口给养大了，
结果我们离开咖自由之后，还去附近的星辰咖啡(他们家也是重烘培)来上一杯。
===============================================
因为店面不大，座位的安排有稍微靠近，
如果是非常注重隐私，又想要聊是非的女孩们，可能会稍微觉得不自在；
但是在咖自由，可以满足你对bagel的喜爱，
如果你是一个人用餐，这里真的非常适合，
带上一本书或ipad，配上一份bagel，享受片刻悠闲。