※ [本文转录自 Food 看板 #1IQeumsb ]
作者: nerddd (whisper) 站内: Food
标题: [食记] 台南 咖自由Katsu*yo贝果专卖-来份早餐吧
时间: Fri Oct 25 23:28:37 2013
餐厅名称:咖自由 Katsu*yo
消费时间:2013年/10月
地址:701台南市东区长荣路一段246号
电话:06-2080116
营业时间:09:00~18:30
===============================================================
图文网志:http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39734707
===============================================================
第一次尝到bagel是15年前在美国,
当时这有点硬、嚼劲十足的食物完全颠覆我对面包的认知,
然后就情不自禁地爱上它了,
可惜当时台湾做bagel的店家并不多,
就算有,多半都太松软,不是我心中bagle的样子。
后来,台湾烘焙业的技术和品质逐渐提升,
渐渐的,不用出国也能吃到很棒的bagel。
Katsu*yo位于长荣路诚品旧址附近(东门路与府连东路之间),
附近有知名的深蓝咖啡、a Room、太古咖啡、鱼羊鲜豆...等,
算是台南咖啡店的集散地;
这附近路边停车格流动率蛮高的,开车来这边还算方便。
《室内空间》
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/253843262
室内空间不大,双人桌椅五张、单人座位两个,
如果是三五好友要揪团一起来的话,建议先播个电话确认一下,
一旁还有靠窗的单人吧台式座椅(到访当天还有其他客人不好意思大肆拍照)
这里很适合一个人来,吃个简单的轻食、来杯咖啡,上上网、看看书,悠闲~
这边的bagel都是店家自己手工烘焙的,
台面上的bagel口味玲瑯满目、任君挑选,
带回家当早餐或是囤粮都很适合。
《沙拉》
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/253843258
早午餐的部分加38元可以有一份小沙拉,
沙拉不算特别,莴苣、小豆苗、青红椒、黑橄榄等生鲜蔬菜,
sauce为日式和风酱,跟Mos Burger的差不多,
无论好吃与否,外食很容易饮食不均衡,多吃菜才健康喔!
《贝果+莱姆葡萄起司》+一杯饮料 NT158元
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/253940356
因为回台南几乎天天都在大吃大喝,
这天我舍弃了看起来好像很澎派的三明治,选择简单的bagel加起司抹酱,
bagel非常扎实、有弹性,我就爱这种有嚼劲的面包,
它本身只带一点淡淡的香气,沾上起司抹酱非常好吃;
起司抹酱的味道甜甜的,葡萄干浸泡过莱姆酒后散发著一抹酒香,
葡萄和莱姆酒的气味都浅浅的,扮演辅佐起司的角色。
每一份餐点旁边都有付上一小团的马铃薯泥,和小饼干,
和bagel搭配着吃也挺好的。
《热拿铁》
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/253843244
这天拿到的热拿铁是属于非常温和、顺口的那种,
但我们平常喝重烘培习惯了,
这杯拿铁对我和友人来说有点太淡,
没办法,平常都被鱼羊鲜豆和甜在心把胃口给养大了,
结果我们离开咖自由之后,还去附近的星辰咖啡(他们家也是重烘培)来上一杯。
===============================================
因为店面不大,座位的安排有稍微靠近,
如果是非常注重隐私,又想要聊是非的女孩们,可能会稍微觉得不自在;
但是在咖自由,可以满足你对bagel的喜爱,
如果你是一个人用餐,这里真的非常适合,
带上一本书或ipad,配上一份bagel,享受片刻悠闲。