餐厅名称：炉锅咖啡
消费时间：2013年9月
地址：台南市中西区民生路一段205巷11号2楼
电话：06-2233805
营业时间：13:00-21:00
每人平均价位：130 up
推荐菜色：热卡布奇诺
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/276903002
之前出现在许多咖啡店专刊的知名北部咖啡店-炉锅咖啡,
八月底也在台南这个人文气息浓厚的都市开了分店.
身为咖啡迷的我和男友,在某个周间到那想说来杯午间咖啡.
炉锅咖啡位在台南民生路一段与西门路交叉的小巷中.
经过这几个月的淬炼(?),我和男友早已习惯在小巷里找惊喜美味.
不过,对我们来说,炉锅咖啡难找的不是在小巷里,而是他在二楼,
却只有一个招牌....一楼是艺廊, 我们傻在艺廊外面五分钟,找不到入口上楼.
后来附近邻居才告诉我们炉锅咖啡的入口在艺廊里.
走上二楼右转,便可以看到炉锅咖啡玻璃大门,
上面用白色油性笔简单写上Luguo Cafe.
以咖啡店来说,炉锅咖啡的采光极好.其实这样很棒,
大面玻璃窗让天然采光进来,也可以省下不少能源.
放了许多茶壶和手拉壶的白色柜子.
上面看得到的咖啡和茶器都是可贩卖的,有兴趣可以洽询店员喔!
炉锅咖啡最上我喜欢的就是这个吧台.
搭配店内墙面与天花板的浅色系,吧台的木质贴纹也选了浅色木头,
视觉上更宽阔也更轻盈. 桌面上的几株小绿色植物,
让整间沉静气围的店添了一些生气.
除了刚刚推门进去的采光极佳坐位区外,
炉锅咖啡还有另一个大空间沙发区.
这里就很适合五六位小型团体一同前来啦!
没有多于装饰或过多文宣品的文青书架,
倒有几本艺文杂志和文学书.
店内拍拍后发现遗忘男友太久,立刻奔回他身边点餐XD
炉锅咖啡的咖啡单也是整个走简约风的白纸黑字影印A4纸.
常见的义式花式咖啡如拿铁卡布之类都有,也有茶饮,以及不含咖啡因可可饮料.
比较特别的是,这里的庄园级单品咖啡只分浅中深焙三种,
至于当天提供哪支咖啡豆,直接问店员囉!
因为单品价位有点高,而且我跟男友都偏好中焙的咖啡豆,
于是决定点一杯单品,然后点一杯义式花式咖啡一同分享.
炉锅咖啡的单品都是手冲, 虽然采用传统铜壶,
但温度计直接架在壶口,随时掌握温度这点还蛮科学的XD
更有意思的是,咖啡玻璃壶下方有个黑晶炉, 让玻璃壶的咖啡可以保持烫口的温度.
但黑晶炉加热部分的红光透过咖啡,映照出红茶的迷人琥柏色.
和传统单品上桌时放瓷杯不大一样,炉锅咖啡的单品是放在壶里,附上两个小型玻璃杯.
这天的中焙是巴西,味道和香气温和,且没有什么酸味.
炉锅的巴西不差,不过这样的味道以及份量卖到180元,价格真的偏高了些.
接着是我点的热卡布奇诺,当天附上的拉花是可爱的小小蕨类.
比起刚刚的单品,我觉的炉锅的卡布奇诺比较让我印象深刻.
奶泡细致,咖啡和奶泡的比例抓得刚刚好,咖啡的温度也不会因为加了奶泡变温.
除了内用外,自家烘焙咖啡店最大的特色就是有烘焙的咖啡豆可以外带.
炉锅咖啡也有, 且用非常无印良品色系的牛皮纸袋盛装,一贯的简约特色.
炉锅咖啡提供了一个很简约舒适的大空间,让人嗅觉和味觉都可以好好享受咖啡.
店的气围蛮安静的,带上一本书,或是和三两朋友来这里聊心事都很适合.
不过如果只是要追求咖啡的味道,嗯...我觉得炉锅的咖啡价味没有完全反应在它的咖啡里.
或许稍微高些的价格是这间店提供的空间与气围的附加价值吧! 推荐给大家囉~