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作者: keon29 () 站内: Food
标题: [食记] 台南 国华街"江南味"牛肉面
时间: Fri Oct 11 22:52:23 2013
餐厅名称：江南味牛肉面
消费时间：20131011
地址：台南市中西区国华街二段63号
电话：NO
营业时间：还没细问XD
每人平均价位：40~130
可否刷卡：NO
有无包厢：NO
推荐菜色：牛肉面!!!!
官网：NO
来说说我刚刚去吃江南"味"的心路历程吧((无误。
话说上次看"好色龙"推荐整个很生火，刚刚下班七点多了想说绕过去看看
国华街好长又没地址害我找了一阵子还好远远的看到"江南味"的招牌
(国华街二段63号)
一进去就感觉不妙...老板是个干瘪的外省伯伯看起来就跟厨艺两个字扯不上关系我承认
我有点先入为主也打好预防针要踩地雷了
点了红烧牛肉面+面90+20，北北表示今天牛肉处理上过于软嫩遂用牛筋补偿我一点
我当然很开心的说好阿:D
北北相当细心还问我面要软点还是硬点我选了硬点想说口感比较好，甫端上桌的时没有特
别的感觉
直到汤的香味扑鼻而来我忍不住了动起块子，刚入口就觉得面很有嚼劲却又吸饱了汤汁的
味道，吃了一口牛肉以为会像北北说得没那么好吃
看老板的样子有点嫌弃，这可能是烹饪者的一种自尊反应，但我却吃得内牛满面QQ
牛肉一点都不柴虽然不像外面某些店给的那么大片比较偏向牛腩块的大小，牛筋也是软Q
中带有嚼劲
后来吃完跟北北闲聊他说他门家的馄饨也是一绝，比温洲还要扎实饱满的口感听了我差点
就想点了外带当消夜还好后来没有冲动因为加面蛮饱的XD
硬要挑缺点的话就是店里面没有电视或杂志可以消磨时间还有店并不是封闭式而是偏向有
屋顶跟座位的摊贩
北北坦言刚开幕没有特别宣传想靠口碑慢慢做起来，我相信他的东西绝对不输我家对面的
老X(金华路)价钱又实惠太多太多，又不因此在美味上打折扣
希望他能长久开下去> <让好吃的东西让更多人吃得到!!!!
P.S.没半张图片是因为我一开始真得觉得应该没有好吃到需要拍照(现在看来是错误)