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前些日子朋友约了聚餐，地点选在保安路上的大金石泰缅云南料理，这间店开业三个
多月的时间，店家是之前待过体育路上新泰城泰式料理的前主厨，据了解是新泰城开
业前三年的主厨，本身是缅甸华侨的他，与同样从事料理工作的伙伴一同经营大金石
在刚进店后就发现到墙上有贴著安丽净水器的海报，不仔细看还以为他们也兼著卖咧X
D 但其实不然，是店家给客人的饮用水都是出自净水器，连基本的开水都那么注重品
质，可见这间店对品质是多么的要求与注重
菜单，这里的白饭只要20块钱即可吃到饱喔!
紧接着快进入重点，看看我们一行人点了哪些好料呢
虾酱空心菜，价位130块钱~ 这道吃起来好清爽，不会有一般吃虾酱的刺激味，跟一般
外面吃的有所不同，事后询问过店家才知道原来是因为虾酱是店家自己制作，用新
鲜的虾子下去拌炒而成，所以口感与一般来的不一样!
月亮虾饼，价位200块~ 我很爱他们家的虾饼和紫苏梅酱耶!!! 虾饼口感吃起来超~~~弹
! 外皮酥脆加上内馅弹牙，一整个好鲜喔! 这也是店家每天手打虾浆制作而成，放冷了
也一样好好吃喔>////< 紫苏梅酱也是用重本新鲜制作而成
云南白油鸡，价位180~ 这份云南鸡才180块钱让我有点傻眼，份量可以让我们七个人分
刚刚好，而且皮跟肉都好嫩喔!!!是我下次去还是必点菜之一!!!
泰味凉拌海鲜，价位180块钱~ 这道里面有虾子、小卷、蛤蜊等~ 很开胃的一道菜，
适合台南三不五时都热到爆的天气!
清蒸柠檬鱼，价位250块钱~ 打到这里真的快起肖了! 因为肚子好饿好饿啊~~~
或许是因为酸酸辣辣的关系，当天我吃了好多好多，连这道鱼也被一扫而空，新鲜其实
不用多说~就是美味!
打抛猪肉，价位180块钱~ 这...超下饭的啊!! 可以算是泰式的肉燥饭啦~辣度可以跟
店家协调，看自己喜欢那种辣的程度，吃起来舒服最重要喔!
泰味椰子鸡，价位180块钱~ 其实我个人对椰奶味道是敬谢不敏的，不过这一试让
我改观了耶! 这椰奶的气味不会浓郁到整个都是奶味而吃不到肉的香，鸡肉也超嫩的唷~
泰味咖哩虾，价位200块钱~ 这道送上来的时候我有点傻眼，应该是因为第一次看到
吧!! 就颠覆我对咖哩的想法~ 而虾子本身真的超抢戏!!! 每一口的每一口都包裹着浓
郁的咖哩味~美味
酸辣虾汤，价位200块钱~ 泰国版的酸辣汤啊...味道浓到化不开，喜欢重口味的人一
定会喜欢!
泰式奶茶，价位150块钱/壶~ 对于不爱甜饮的我，这道我会激推~奶味很重，甜度我
个人是可以接受的~而且吃泰式料理怎么可以不喝呢!!!!
完美结束~甜点是芋香奶冻!!!
此行吃完，朋友们对于这间店的评价颇高! 除了用料新鲜食材新鲜外，店家也很客
气的为我们热心解释每道菜，但当然是在他们不忙的前提下啦!!! 推荐这间好店给
大家知道~
店家名称：大金石泰缅云南料理
消费时间：2013年10月
地址：台南市中西区保安路178号 (近金华路)
电话：06-2226061
营业时间：中午11点~下午2点半、下午5点~晚上10点
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