台南‧东区 仁和路民生早点
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地址:台南市东区仁和路109号
GPS:120.13..59 22.58.16
电话:06-2687292
营业时间:06:00-12:00
消费时间:2013.10
价目表:店阅
招鹤下云蒸馒头
呼龙吸水煮豆浆
民生早点
位在仁和路与崇善11街交叉口三角窗,
仁和路上餐饮业很多,自然少不少早餐店,中西式都有,
这家民生早点是这里中式早餐的趬楚。
略显陈旧的平房,褪色的招牌并无损其生意好的事实,
加上其烧饼、油条及蛋饼均是现杆现做现炸现煎,
炸油条锅里啪啪作响与炕炉上热水壶冒出的白烟,
锅子里煎到来不及卖的蛋饼,香味及视觉都得到满足,
营业时间总有排队人潮,一得空店家就得再杆揉几个面团出来补充弹药。
店内分成几个工作站,前面炸油条、煎烧饼、煎蛋饼及柜台结帐区,
后面还有洗碗、分豆浆、切葱的。
豆浆区墙上写的对联。
南海珍珠磨成奶
玉山水骨辗作浆
内用区墙上写的对联。
磨声如雷惊动满天星斗
豆汁如玉蕴藏万里乾坤
老奶奶拭星擦月揩白日
儿孙们翻江倒海洗青天
点了冰豆浆、油条、烧饼、蛋饼及韭菜盒,
刚炸出锅的油条还烫着手呢,民生蛋饼特色是面糊水和成的面饼,
轻薄但香脆可口,近似于葱油饼,
有些店家蛋饼的特色则是厚制,各有千秋。
坐在这里可一边吃早餐,一边欣赏墙上龙飞凤舞,气势磅薄的对联,
跟时下流行的灯光美气氛佳的西式早午餐相比,有另种韵味。