※ [本文转录自 Food 看板 #1IFdP40D ]
作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food
标题: [食记] 台南 豆奶宗
时间: Sun Sep 22 12:46:56 2013
图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/35444401
时间：2013/8
生活在台湾的好处就是无论多晚出门都吃得到东西，总是有些营业时间不同
一般的餐饮店。对于夜猫子来说，最惬意的无非是凌晨夜深人静时，还能寻
到一处小地方吃点东西，感受一下夜晚的宁静，远离白天的尘嚣。
府前路和金华路交会这一带，据说是台南的夜生活区，也因此有许多凌晨营
业至清晨的餐肆。吃完府城牛肉汤之后，犹未满足，所以来到旁边的豆奶宗
，据说也是台南深夜名店之一。
看到豆奶宗三字应该不难想像是卖什么的食店，骑楼摆着一摊车，摆上几个
桌椅，看似简陋，可生意却好的惊人。凌晨一点多排队人潮依旧不减，摊上
挂著蛋饼没有了，可见生意多好。
杏仁茶＄15
喜欢喝杏仁茶，点了一杯喝。只可惜这杏仁茶似乎是用泡的，光看颜色就不
是很吸引人，白色泛著透明，感觉就不是很浓纯，喝起来也是如此，还是原
作杏仁茶好喝多了。
火腿蛋＄30
虽然是普通至极的火腿蛋，淋上点甜多于咸的台南风味酱油膏，鲜嫩的煎蛋
与火腿片搭配起来还是挺美味的，虽然是很普通常见的组合，不过倒也不错
吃。
萝卜糕＄30
比较令人惊艳的是萝卜糕。这萝卜糕纯用萝卜浆制成，内无添加其他食材，
所以口感纯粹而软嫩香甜，最特别的是外头煎的微酥，而里头却是略有点像
宜兰糕渣的口感，入口仿佛就化开了般，真是特别而美味的萝卜糕。
其实来豆奶宗最想吃的是蛋饼，他们家的蛋饼是传统蛋饼，也就是用面粉糊
煎出来的饼皮，这种传统蛋饼皮在台北几乎要绝迹了，不容易找到。记得小
时候寒暑假住在彰化时，常常早餐都吃传统蛋饼。这是一种代表我童年回忆
的食物，只可惜台北很难以寻找到他的踪影呀，这次在豆奶宗没吃到蛋饼真
是遗憾。
豆奶宗
地址：台南市府前路二段175号
电话：06-2288257