台南 依蕾特咖啡 ELATE CAFE
地址: 台南市安平区安平路428号2楼
电话：06-2230022
营业时间：11:00~20:00
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/40937477
依蕾特布丁，这个鲜少人不知道的台南安平热门名产，
这些年除了最早的原味布蕾，可可.芒果等等口味推陈出新，
而从2013年开始，依蕾特不再只是布丁的专有名词，
同样位于安平的ELATE CAFE (安平二店)正式开幕，
提供了创意轻食及甜点，来一场河畔的午茶飨宴吧！
安平二店就位在一店隔了条小巷的旁边，
一楼是礼品部，提供义式冰淇淋以及各式伴手礼盒，
二楼则是咖啡厅，回旋楼梯上楼，别有洞天！
餐点选择不少，但无法在二楼CAFE这点用招牌布蕾，
也算是做了些区隔，若用布蕾做些创意甜点或许不错！
9/26开始会推出新甜点-法式千层。
柔滑幕斯
覆盆子玫瑰 单点$160 套餐$260
就像是在小溪里乘着绿叶轻舟，飘流至眼前的惊喜，
非常可爱的白巧克力蛋形甜点，
覆盆子幕斯滑顺酸甜，内层包裹着荔枝蛋糕，
上层的饼干微甜香脆，可沾著幕斯搭配，
还有一个迷你小果冻～
多层次的口感及视觉摆盘的呈现皆很讨喜！
手作热培松饼
乡村野莓松饼 单点$180 套餐$280
（套餐可任选$120内饮品）
现烤三层厚厚的松饼，扎实却好有弹性！
上层的烘培脆糖片多了层卡滋卡滋的口感，
原味的松饼就很好吃了，本以为看起来很干很硬，
却意想不到的厚实有弹性且越嚼越香，
有那种鸡蛋煎饼的香气，浓郁扑鼻～
义式冰淇淋也可以单吃或沾著松饼吃都很不错，
综合莓果的卡士达酱则稍甜了点～
绿光森林
法式香草玫瑰茶 $140
店家会很贴心的先帮我们把茶包及玫瑰花先取出，
很特别的是分成两种冲泡包，
我喜欢玫瑰花瓣的香气，即使喝完回冲依然很好喝～
缤纷果茶
综合水果茶 $140
英国TWININGS茶包为基底，
各种水果茶点缀其中，
透著运河的倒影，透凉消暑！
10/13前有星光无限续饮的活动唷~
店里还有一个拍照打卡送手指饼干的活动，
四根可爱的香草口味手指XD
吃起来有一点蛋白糖霜的口感，偏甜但是好好吃我好喜欢喔！！
ELATE CAFE店内环境非常舒适宽敞，
采光很棒，喜欢这样空间的设计，
还有一整区可区隔成包厢的空间，
连厕所都很优秀。
说老实话，原先对于依蕾特的甜点并未抱持过多期待，
实际品尝后，除价位偏高些，环境与甜点都很让人满意，
出乎意料之外的惊喜！
来到安平，除了各色小吃外，也不妨到ELATE CAFE坐坐，
欣赏河畔风光之余也来份甜点吧！