http://udn.com/NEWS/SOCIETY/SOC6/8153322.shtml
台南市许多历史悠久的知名小吃，传承过程常因争名号闹双包，如府前路上的“进福炒鳝
鱼”，最近雇请宣传车澄清，指民生路新开幕的“府城进福炒鳝鱼”侵犯商标；永乐市场
“富盛号”碗粿第三代，也即将面对叔叔开业的竞争。
鳝鱼炒意面是台南市知名美食，酸甜中带有鲜味的口感，其他地方吃不到，许多游客都会
指名品尝，但也因为“老店”名气响，加上传承与经营理念有别，衍生分家开业竞争。
位在府前路上的人气店“进福炒鳝鱼”，经营者邱文志表示，该店在8年前已申请商标注
册，但民生路上月新开的店，商标与进福相同，只多了“府城”两个小字，明显有意让消
费者混淆，才会雇请广告车澄清，“本店没有开民生分店，消费者勿上当受骗”，并委请
律师提出侵权告诉。
“府城进福鳝鱼店”的经营者、70岁的邱进福则说，邱文志是他第三个儿子，“进福”在
40年前就是他以自己的名字创设的，从他的父亲开始卖炒鳝鱼，已有三代70年以上的历史
，如今开新店用自己的名字是理所当然，儿子想告老爸，到底谁真、谁假，还很难说。
据悉，邱进福育有三子一女，多年前离家，老店由太太经营，两代之间纠纷相当多，邱进
福与女儿多年前曾开设另一家以“进福”为名的店，当时老店尚未注册商标，女儿的店后
来收起来，最近再异地重开，因老店已注册，闹出双包纠纷。
位于中西区永乐市场的“富盛号”碗粿，目前交棒给第三代吴炫辉经营。
记者綦守钰／摄影
另外，位于中西区永乐市长的“富盛号”碗粿，去年第一代过世，第二代兄弟分家，原老
店由哥哥的独子吴炫辉经营；而弟弟一家则将在对街开设“一味品”碗粿，上演一场两代
传统小吃的竞争。
吴炫辉对于分家的细节不愿多谈，只表示希望传承记忆中的好滋味，而对于叔叔、叔母一
家将开业竞争，他说，“老店经得起考验。”
“一味品”碗粿老板娘陈锦秀表示，自己的手艺师承婆婆，去年底老人家过世，决定分家
，因不想惹麻烦，才取了不同的店名，开店地点纯粹是巧合，但她对自家的碗粿口味有信
心。

养这种儿子，不如当初射在墙上算了...杯具啊

我今天看电视才知道台南有一间知名鳝鱼意面叫进福...

民生路府城进福让我在前阵子豪雨都可以走路就吃到饭

儿子会告老爸要嘛儿子不孝,要嘛这个爸爸本身就有问题

儿子告老子

老豆当初欠债1000万落跑

中西区永乐市长 是哪哪位

有有名到互告吗？

听说是爸爸的问题...呵呵

1楼~ 听说老爸问题很大喔~

永乐市场 打错字吧..

进福不会没有名，只是很多人对他的印象是不便宜 :)

商家分家对消费者反而有好处，因为竞争而迫使品质改善，我认为对消费者不是坏事

最贵的应该是阿江吧 小小一碗100块 吃没几口...

裕农路永乐烧肉饭隔壁那家很不赖

邱文志 告邱进福 开进福鳝鱼店 这XDDDDDDDDDDD

在台湾只要发生争执先骂年轻人不是常识?

裕农路旁边那一家也不便宜..但炒干的破百似乎是常态

永大夜市的蛮大碗的

南区新兴国中南边的新建路巷子口的还满便宜的

楼上可以请教一下在哪吗?

请爬文 眼镜

新建路那个是眼镜吧

那间之前常吃 还不错@@ 可惜有点贵...羹的要90我以前买80

进福太甜

最好吃的鳝鱼 并不是这间

进福感觉普普，没特别好吃

推新建路!!那间叫眼镜仔 比其他间便宜又好吃

大推尺二

尺八奥义

眼镜真的便宜大碗但甜到有点受不了

眼镜的是正港台南口味啊

拢系$$$$