[问题] 请问台南哪里有卖醃蚵 saviora PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问台南哪里有卖醃蚵

楼主: saviora (飓风之翼) 2013-09-07 17:18:07

我想问两个问题
1.醃蚵台语是不是叫"蚵阿给"
2.请问台南哪里有卖醃蚵
因为上网交集醃蚵和台南出来都是一堆肉毒杆菌中毒案的新闻...
谢谢
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作者: ha0118 (啾咪^.<) 2013-09-07 17:38:00

醃蛤啊?

作者: demondomo (台湾黑熊【‧﹝人﹞‧】) 2013-09-07 18:26:00

不是是醃的"蚵" 有印象没记忆...

作者: i300ml (锦衣) 2013-09-07 19:12:00

我老家自己有做过。不过哪里有卖我也不知道 Orz

作者: i300ml (锦衣) 2013-09-07 19:13:00

鲜蚵洗干净，放进大玻璃瓶，加很多米酒跟一些香料之类的东

作者: i300ml (锦衣) 2013-09-07 19:14:00

东，放阴暗处，放多久我也不知道，男的吃了保证并碰叫 XDD

作者: i300ml (锦衣) 2013-09-07 19:16:00

做这东西的亲戚住在南鲲鯓就是了~

作者: truffaut (Bon Vivant) 2013-09-07 20:05:00

渔港ˊ之类的嘉义布袋鹰该有

作者: wsadzc (静ㄟ~~) 2013-09-08 00:31:00

应该鹅给...通常是放蒜葱酱油醃渍...在安平寻找看看吧

作者: sinca8181 (浮云游子) 2013-09-08 08:58:00

自己醃最好吃+1

作者: surrealwork (miki) 2013-09-08 20:12:00

南鲲鯓代天府旁边那条海产土产街里面有

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