※ [本文转录自 Food 看板 #1I6Sil04 ]
作者: avadakedavra () 看板: Food
标题: [食记] 台南 永乐市场 富盛号碗粿&阿松割包
时间: Sun Aug 25 17:15:25 2013
餐厅名称：阿松割包
用餐日期：2013/08
地址：台南市中西区国华街三段181号
电话：(06) 211-0453
营业时间：8:00 ~ 18:00 (周四公休)
餐厅名称：富盛号碗粿
地址：台南市西门路二段333巷8号
电话：06-2274101
图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/avadakedavra/27161723
富盛号碗粿、金得春卷、阿松割包堪称是永乐市场的美食金三角
上图的位置就是站在阿松割包的前面照的
三家名店离的这么近，就是方便贪吃鬼们一网打尽拉～
不过因为刚吃完阿堂咸粥肚子还很饱，今天只选择富盛号碗粿&阿松割包来尝鲜噜
*~ 富盛号碗粿 ~* 30元
富盛号的碗粿都是现蒸一批一批出来的，所以中间的空档大概要等个5~6分钟
内用的座位很少，大部分都是外带的人
老板不停手的在处理外带的酱汁
碗粿一碗30元，原本还有卖鱼羹，但老板娘说人手不足现在已经不卖了唷
碗粿出炉噜～～
可以看见还没淋上酱汁的碗粿颜色比一般的要深
富盛号碗粿用的餐具是店家特制的竹片，没用过的人还真不习惯
挖起来的碗粿很难送进嘴里耶～
（难道是要让我体验一下看的到吃不到的感觉...）
黑不拉叽的酱汁看起来好像很咸，但其实带一点甜不会死咸拉
小小一碗里面的配料却很丰富唷～
有虾米、油葱、香菇、肉块跟蛋黄，现在看到还想流口水
唯一美中不足的是因为一蒸好就拿来吃，口感比较软烂
如果放冷了之后吃起来带点Ｑ弹，应该会更棒～
*~ 阿松割包 ~* 80元
阿松割包虽然不太需要排队，但是来买的人也是络绎不绝
这里的一分就是两粒割包，如果吃不下好像也可以只买一粒
有分为普通包(60元) 瘦肉包(70元) 猪舌包(80元)
营业时间虽然是写到下午六点，但是据说常常下午3~4点左右就卖光了
点了没吃过的招牌猪舌包
割包的个头中等，里面包了一片厚厚的猪舌还有酸菜跟醃萝卜丝
然后阿松用的不是花生粉而是咸咸甜甜的花生酱唷
猪舌吃起来的口感好特别，脆脆QQ的没有腥味～
敢吃的人一定要尝尝！
割包整体吃起来很清爽，原本已经饱到不行的我，咬了一口之后就直接吃光光了
富盛号碗粿和阿松割包都很好吃，不过如果只能挑一家
阿松的猪舌割包吃起来真的很特别又好吃
推荐大家有机会一定要试看看噜～