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◎介绍店铺：[Dazzling Cafe' Blueberry│蜜糖吐司‧午茶]
◎地址：台南市中西区中山路162号2F(新光三越2楼)
◎电话：06-223-2988
◎营业时间：11:00Pm-10:00Pm
◎消费提醒：
1.低消以一杯饮料为限,有收一成服务费
2.每月16日开放下个月的订位服务(台南店应该现场候位就有)
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●图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21714868
每年流行的甜食角色都不相同..不过蜜糖吐司倒是让我蛮讶异的..
以前流行过蛋塔、巨蛋面包、鲜芋仙等等..不过寿命都不长..
法式甜点店也是曾经像是雨后春笋般展店..
今年最受欢迎的应该就是散步甜食霜淇淋跟调泥马的黄金比例了..
反正就是这样卖的一窝蜂..排队的也是一窝蜂..再一窝蜂的收..
不过蜜糖吐司引领的风潮虽然已经不像先前这么疯狂..
但其实还是挺受欢迎的..我也曾经着迷它一阵子就是XD..
这天刚好因为有人想吃甜食下午茶..然后刚好到新光三越附近就进来了..
从台北起家而且是台湾第一家开卖蜜糖吐司的DAZZLING..
在去年跟今年陆续展店到了台中跟台南..每家店的色调与风格都略有差异..
虽然台南店是以BLUEBERRY为主题呈现..粉紫色的轻熟女色系..
但不走台北店的那种奢华贵妇装潢..反而是一种简约典雅的空间感呈现..
虽然有人批评感觉就是跟台北的等级差上一截..但我觉得其实还蛮舒服的..
而最近的DAZZLING有跟HELLO KITTY合作..所以店内的装饰不乏出现相关的图样..
就连桌上的餐巾纸都是特别印上KITTY的图样..
甜点也有对应的KITTY甜食..我都听到小朋友在店外大喊‘我要进去吃KITTY!’(哈)
然后妈妈听见小孩要求应该都会想哭..因为这边消费真的不便宜..
【最低消费限制就是饮料一杯+一成服务费】..完全天龙国的消费方式..
饮料最便宜的应该就是我常点的浓缩咖啡/90元..但也只有ONE SHOT的一口量而已..
其他几乎都是100多元的价位以上..
毕竟多数的人来这边只会为了蜜糖吐司来..怎么可能是为了喝杯百来元的饮料呢?
但现在是暑假期间..我还是看到很多父母都带小孩来这边吃饭啊!
话说台南店让我最喜欢的应该就是这围绕半间店的沙发了..
真的是又软又舒服..可惜有限一个半小时的用餐时间..不然我真想坐上去就赖著不走了..
MENU的部份就稍微看看就好..因为今天只是进来打发时间..
所以其实也没有点太多什么东西..而且这家店我想大家应该都不陌生了..
[请点这边参考资料]
http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21710220
有兴趣的话可以参考一些先前其他店的食记资料..
但其实除了蜜糖吐司以外..它们家意大利面我也蛮喜欢的就是.
话说先前在纪录台中DAZZLING食记有找到日本关于蜜糖吐司的缘起..
还有一家蜜糖吐司博物馆..上次去日本旅行忘记排进行程有些残念啊..
这份就是今天的主角[香蕉巧克力蜜糖吐司/220元+10%]..
我们没那么爱KITTY就没有点限定版了!
这是在日本80年代时..泡沫经济时代的豪华夜生活场所而生的甜点..
在高价的Disco Pub菜单上经常可见..创始版本还没有如此华丽..
我很喜欢它们现在盛装蜜糖吐司的磁盘..
一圈浅浅的粉色上面印上自家LOGO的精致质感.
台南很有名的蜜糖吐司还有CHADOR Cafe(可点)..价格平实一些尺吋也小上一些..
http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21689472
但我还是觉得DAZZLING的做得更精致得多..用料上也吃得比较习惯..
只要没有那个低消限制我会更喜欢它们多一点XD..
烤过的吐司盒子里面现在是摆进一块块的吐司砖..不像以前是吐司条了..
一大球的香草冰淇淋点缀上腰果..再淋上巧克力酱跟糖浆..
旁边环绕新鲜香蕉切片..虽然华丽依旧..但让我觉得还是好像少了什么..
后来回家才想到..怎么完全没有半点卡士达酱啊?...是不是忘记加了?
(后来有人告诉我说这一款是原本就不加的)
不过吐司的内层现在还有抹了些微奶油..烤得也比以前微酥一些..
加上点鲜奶油与冰块..咬在口中除了吐司的酥香还有糖粒的甜..
因此除了吐司砖以外..现在连吐司盒子的都蛮好吃的!
这杯是[DAZZLING经典可可/冰/140元+10%]
它们家的饮料都颇大杯..巧克力类饮料是都还不错喝就是..
但其他的就颗颗XD..大概只有热的咖啡特调我觉得还可以..
这份是[四水果茶(香氛茶)/热/160元+10%]
送上桌的时候我们吓了一跳..因为只点了一壶薰香茶却来了一堆杯盘XD
分别有棉花糖、砂糖、鲜奶以及摆放茶包的碟子..再加上茶壶与杯子..
但其实看着又觉得有趣又好笑..实在是也太搞刚..
它是以红茶为基底..将茶叶以樱桃、草莓、覆盆子及红醋栗四种水果去薰制..
所以喝的时候糖尽量不加或极少量即可..是由香气带出甜味的好茶..
我记得第一次来还不用排队..几乎一到就马上入座还可以随选座位..
可是这天大概是因为暑假的关系..所以还是等了一个多小时才有位置..
但其实我发现里面空位大概都还有1/3..也不知道为什么都不安排客人尽快入座?
不过话说回来好久没碰的蜜糖吐司还是蛮好吃的..
虽然它是很少女心又很伤荷包的甜点就是..哈哈..
如果下午茶不知道要吃什么..我觉得DAZZLING一直都是不败的好选择啊!