*店家资讯请置于文章开头*
★店 名：鱼寿司
★地 址：台南市中西区府前路一段29号
网志版http://blog.yam.com/shuan722/article/67398312
台南真是个美食之都,总是可以在巷弄内发现宝物
位在北门路底这个圆环边,保留着许多传统景象的小区,有许多颇有历史的小吃
每次经过这,总有好多人潮围绕着每间小店
平常一周平均会有一天外食的我
把每间店都写进我的口袋清单,但却总是没法把每间店都吃遍
这天,一个吸引我很久的招牌终于有机会走进去品尝了
绕过圆环往府前路上走,可以看到左边的旧市场有个大大的”鱼寿司”招牌
从马路这边看不出到底这间店有没有营业
但往内走却已经人潮满满了
没有冷气没有们就是一个位在市场内的摊位,怎么会有这么多的人潮???
第一次来的我们痴痴地望着上方这写着几个品相招牌确没有菜单的店,
探头探脑的观望周遭的客人桌上的餐点
看起来满多人跟我们一样都是第一次前来的顾客,因为大家的举动都一样
讨论到最后巴拉巴拉点了一堆 反正别人有啥都点来吃看看吧
和风沙拉
非常有诚意的一份沙拉,不是只有蔬菜,还有虾子呢!
吃日本料理一定要先点份沙拉当前菜才有个起头
生鱼片/生鱼握寿司
生鱼片不小又新鲜,厚度刚刚好,不会让你觉得吃进去有刚解冻那种碎冰的口感
非常美味,当然握寿司也是份量够又扎实,非常有诚意呢
海胆军舰卷
曾经在某间日本料理吃过一卷70的海胆军舰卷后就念念不忘
这次鱼寿司的更是大大满足
海胆的份量更多,层层叠叠的都快满出来了
当然这一卷就不只70了,说实话因为没菜单我们实在不知道每样餐的价格为何!!!
但是这海胆的口感真的无法形容,只能说好新鲜好啾西啊
味增鲜鱼汤
看到每桌客人都有这鲜鱼汤,所以怎能不点呢
你可以选清汤或是味増鲜鱼汤
这里面的鱼肉应该是深海的鮢过鱼
鱼肉的份量也很多,是现点现煮的,可以依照人数去点
这是两人份的,虽说两人份,但却喝到肚子都饱了
这次初尝鲜没有点太多,但也吃得很饱,全部吃起来也快1500左右
的确不算便宜,但非常新鲜,偶尔尝鲜还满不错呢
已经说好有机会再去吃它一次,鱼寿司会是以后常吃的店
只不过夏天在这吃应该会汗流浃背吧><
p.s如果不知道怎么点餐,可以直接问老板,或是墙上贴的一些新菜色当点餐时的参考喔