★店 名：阿松臭豆腐(原实践堂臭豆腐)
★地 址：台南市新营区中正路37-1号(新营高工校门口正对面)
★电 话：06-6370555
★营业时间：15:00~17:00
★公 休 日：无
网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/cartilage461/28536166
每次来到新营这个属于雅雅夫妇地盘的地方。
只要是他们有空，都会带我们去吃好吃的美食~~~
而且都免费招待我们(感恩...)
因为上次带他去吃万昌街的转角臭豆腐(按此连结)
就聊到新营也有一间超厉害的臭豆腐老店。
刚好这次要去新营订做一组客制沙发，所以就先带我们品尝在地好吃的阿松臭豆腐~~~
这间的阿松卖的东西其实很简单。
只有卖臭豆腐、泡菜和综合汤三种而已。
所以我们就全部都点来吃吃看到底有多美味^^
无论是外带或内用都需要先排队~~~
在旁边看到这一包包装好的泡菜，我想这应该是外带专用的。
而那两个超大桶装的泡菜，对我这个爱吃泡菜的人...看的我是口水直流啊!!
由于现正处于离锋时段，所以没有等太久。
首先登场的是鱼丸综合汤，汤里面的材料是鱼丸和菜头。
鱼丸的口感蛮Q弹扎实的，汤头的部分不会咸蛮好喝的。
这碗才20块真划算~~~~
再来是这个泡菜...
这样一盘像座小山的泡菜竟然也只要20块。
如果是在台南，多买个十块钱也没他一半多。
而且高丽菜好脆、醃的酸度也很够味~~~如果觉得臭豆腐附的泡菜不够的话。
还蛮推荐可以点一份来大快朵颐一番。
不然每次吃臭豆腐都要算一下附的泡菜份量够不够吃XDDD。
最后的主角当然是这盘臭豆腐喽~~~~
现在的臭豆腐大部分都已经变成大块的，我记得以前还把这一大块切成四等分的小块那种。
PS:跟我同样年纪的人应该知道我说的那种大小吧XDDDD。
吃起来的口感跟我之前吃过的臭豆腐不太一样。
一般的臭豆腐吃起来酥脆可口，像我就比较偏爱酥脆口感。
而阿松的臭豆腐吃起来只有最外面的那层是脆的，豆腐里面则是偏软嫩。
再加上店家的微甜酱汁，口味蛮搭的~~~(个人是会再加点辣椒!!)
臭豆腐的厚度大概比一块铜板还要小一点点。
如果你跟我一样是喜欢吃那种酥脆的臭豆腐，
那我猜你应该会对阿松的评价觉得普普而已。
但又因为是不同的口感，所以不能混为一谈。
可以确信的一点是~~~你会爱上他们家的泡菜XDDD。