※ 引述《wonling (克莱儿)》之铭言：
: 上周到玉井芒果市场买一篓金煌跟爱文
: 金煌削皮后 果肉会有部份黑黑的
: 挖也挖不干净 直到芒果籽的地方
: 后来把芒果籽剖开发现
: 籽只是薄薄的壳 里面还有黑色皮的果芯
: 连续切了几颗都是如此
: 其中有一颗 果肉有1/4 下半部都烂了
: 因为有些分送给亲戚朋友
: 怕都是黑黑的很不好意思
: 上网查也查不到怎么回事
: 请问是否有玉井的朋友 家里有种金煌
: 可以帮忙解答是怎么了
: 外表都无异状
: 不知道是不是那颗树生病
: 还是正常的
: 谢谢
请google 芒果果肉劣变
这情形我们当地人台语称为"碰共"(字音念法)
金煌、玉文在5、6月买最刚好，那时挑大颗、浑圆饱满的都很OK
这时的金煌、玉文很容易遇到劣变的情况
但不是不能买，只是挑选要特别注意，尤其是大颗的更要注意，
找小颗一点的买踩到地雷机会的会比较小，
他外表不容易看出来，但如果尾端油亮，
轻压尾端油亮的地方会有种像压气球般的弹性，
这表示里面已经劣变了。
造成原因可以参考下面这篇
http://www.harvest.org.tw/public/Attachment/kmharvest105465.pdf
简单说就是果实挂在树上时间太长，果实不断吸收养分，吸收太多造成果肉崩解