记者郑纬武／台南报导
　牧草不只是牛、羊的食物，人也可以吃！台南市农会推广牧草食品十余年，广受消费大
众喜爱，曾编印一册牧草食谱，甫出刊即被抢索一空。市农会七月十三、十四日要在走马
濑农场办理“牧草节”产业文化活动，将安排牧草游戏，并教民众吃草及牧草馒头、麻糬
DIY。
　市农会总干事吴正仁表示，很多人以为牧草只有牛、羊可以吃，事实上，部分牧草也可
以当作人的美味食材，十多年来，市农会推广用狼尾草加工制作的牧草食品，包括牧草茶
、牧草粉、牧草馒头、牧草面、牧草麻糬等，都深受消费者喜爱，民众到走马濑农场旅游
，大多会购买牧草食品带回家品尝或当伴手礼。
　市农会除了推广牧草食品，还曾经以牧草入菜，研发编印了一册牧草食谱，教导民众在
家里烹调牧草餐，造成抢索，并在当年掀起一股吃牧草流行风潮。
　市农会十三、十四日又要在走马濑农场办理“牧草节”，除了规划牧草球推推乐、草原
放风筝等活动，并安排牧草馒头、麻糬ＤＩＹ，还有牧草面、牧草茶品尝，让参加的民众
吃草又玩草。
　走马濑农场场长田耿松表示，现在正是南化、玉井芒果盛产季节，民众参加牧草节活动
，还可以吃到高品质的芒果和芒果冰品，另外，建议民众也到香草、药草区参观，对草食
会有更深入的认识。
　
http://www.cdns.com.tw/20130712/news/nsxw/065000002013071116514544.htm